Wprowadzenie Jak Food Tasters Pracuj Największa
Jak się lubi jeść czekoladę na życie? Lub kręcone frytki? Można by, jeśli jesteś profesjonalnym żywności smakosza. Zadanie brzmi tak atrakcyjne: Jedzenie swoje must-have jedzenia tyle, ile chcesz! To nie dość, jak profesjonalna degustacja żywności działa, jednak. Podczas degustatorów pewnością ocenić, jak pysznie produkt jest, są one również kontrolowanie, jak to wygląda i pachnie, a także biorąc pod uwagę jego spójność i niezliczone inne czynniki. Największa
I wbrew temu, co niektórzy uważają, że nie robisz posiłki z produktów, są one degustacja, albo. Taste-testerzy wziąć małe kęsy danej żywności, co pozwala im naprawdę ocenić poszczególnych jego składników. Potem wypluć i oczyścić swoje podniebienie w ramach przygotowań do kolejnej próby przez popijając wodą lub nawet płukania Największa
Istnieją dwa podstawowe typy degustatorów żywności. Pierwsza grupa składa się z profesjonalnie wykształconych i wyszkolonych mężczyzn i kobiet którzy często są wykorzystywane jako żywność, naukowców, techników i twórców produktów spożywczych. Drugi typ obejmuje konsumentów, którzy pracują w niepełnym wymiarze godzin lub na miarę potrzeb do smaku produktów-testów dla firm. Były grupy próbek żywności jako jedna część ich pracy, podczas gdy druga grupa jest zaangażowana tylko w smaku-testów Największa
producentem lodów Ben &.; Jerry ma profesjonalnych degustatorów na temat personelu, nazwany " " guru smak; którzy tworzą nowe smaki lodów. Większość z tych guru mają tła w nauce żywności lub jako kucharzy. Tymczasem Schwan Food Company, z siedzibą w Marshall, Minnesota, i sprzedaje mrożonki poprzez dostawy do domu i sklepów spożywczych, zaprasza ludzi mieszkających w pobliżu siedziby firmy, aby stać się płatne smakowo-testerów. Oni skosztować obecnych i nowych produktów w swoim " sensorycznej degustacja laboratorium " i informacji zwrotnej. Wszystkie potencjalne degustatorów musisz zrobić to wypełnić formularz z podstawowymi preferencji informacyjnych i żywności demograficznych i będą otrzymywać powiadomienia są dostępne testy. Największa
W pomiędzy tymi dwoma skrajnościami są firmy takie jak MMR badawczych na świecie, które prowadzą konsumenta i sensoryczne badania rynku dla firm z żywnością, napojami i sektorach higieny osobistej, w tym Dunkin 'Donuts, Unilever, Barilla i Kellogg. MMR zatrudnia " " zmysłowych panelistów; do smaku test
[1] 