W dniu 14 września 2006 roku, Stany Zjednoczone Food and Drug Administration (FDA) wydała ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa na surowo, workach szpinakiem , Centers for Disease Control (CDC) poinformowała FDA, że nie wiąże szpinak do kilku chorób. Ponad 100 osób dostał chory, a jeden zmarł Największa
Większość ludzi kojarzy choroby pokarmowe z mięsa, drobiu, owoców morza i jaj -. Nie z sałatka, szpinak i inne warzywa. W rzeczywistości, E. E. coli Największa infekuje mięso częściej niż warzywa, ponieważ żyje w jelitach ssaków, w tym krów. Jest to stosunkowo łatwe do E. coli Największa zarazić wołowiny podczas przetwarzania, zwłaszcza, jeśli zawartość jelit krowy wchodzą w kontakt z mięsem, cięcie naczynia lub powierzchnie. Największa Krowy bakterii E. coli często port w swoich jelitach. Więc jak bakterie jelitowe Ssaki "dostać się do szpinaku? Istnieje kilka możliwości, z których wszystkie wiążą zanieczyszczenia krzyżowego - ruch bakterii z zanieczyszczonej powierzchni do nieskażonej jeden. Możliwe źródła dla E. coli Takie możliwości istnieją dla każdego owocu lub warzywa, a nie po prostu szpinakiem. W ciągu ostatnich kilku lat, E. coli
coli O157: H7, szczep bakterii, które najprawdopodobniej zakażonych szpinak, jest najczęściej znaleźć w mielonej wołowiny. W 1993 roku, na przykład, 700 osób zaraziło się od E. coli po zjedzeniu niedogotowanego Największa hamburgery fast-food. Największa
2008 HowStuffWorks
zanieczyszczenia to:
coli O157: H7, rzucają bakterie w ich odpadów. Jeśli zainfekowany osoba wybiera szpinak bez mycia rąk po skorzystaniu z toalety, bakterie mogą przejść z rąk do szpinaku Największa
ogniska zostały również