Czy płaskim piwo traci swoją zawartość alkoholu?

alkoholu. Jak drożdże przekształca cukier w alkohol, alkohol końcu przytłacza drożdże i zabija go. Gdy umiera drożdże, nie może produkować więcej alkoholu [źródło: Wine Spectator] Największa

Dlaczego więc jeden rodzaj piwa mają większą zawartość alkoholu niż innym.? Stężenie alkoholu jest wynikiem rodzaju szczepu drożdży stosuje się podczas procesu fermentacji. Większość szczepów drożdży może obsługiwać zawartość alkoholu od 10 do 15 procent, zanim ulegnie jej toksyczność; wynikające z piwa może wynosić od 5 do 21 procent alkoholu objętościowo - pomiar do zilustrowania jaka część gotowego płynu jest alkohol [Źródła: Alba-Lois, Piwo Adwokat] Największa.