Brandy - Nasączone przegrzebki WYDAJNOŚĆ Sprawia 8 porcji
SKŁADNIKI Największa 1 funt boczek, przeciąć na pół poprzeczne 2 funty małe morskie przegrzebki 1/2 szklanki brandy 1/3 szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku , mięsa mielonego 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki proszku cebula PRZYGOTOWANIE : Największa
Wrap jednym kawałku boczku wokół każdej muszelki; zabezpieczyć wykałaczką , jeśli to konieczne . Umieść owinięte przegrzebki w 13X9 -calowy naczyniu do pieczenia . Największa Połącz brandy , olej, natka pietruszki , czosnek , pieprz , sól, cebula w proszku w małej misce; Dobrze wymieszać. Wlać mieszaninę nad przegrzebki; przykryć i marynować w lodówce co najmniej 4 godzin Największa Usuń przegrzebki z marynaty .; odrzucić marynaty . Umów przegrzebki na stojaku z patelni brojlerów . Kłótnia 4 cali od ciepła 7 do 10 minut, aż boczek jest rumiane. Kolej; kłótnia 5 minut więcej , aż małże są nieprzezroczyste . Usuń wykałaczki .
Ten przepis wydaje się : Southern
