1/4 szklanki (1/2 stick) masła 1 cebula 2 szklanki posiekanej ząbki czosnku, 1/4 szklanki mielonego mąki, 1 szklanka bulionu z kurczaka 4 uncji ser, zmiękczona 2 szklanki (8 uncji) rozdrobnione meksykański ser mieszanka, podzielona 1 szklanka posiekanego gotowanego kurczaka 1 może (7 uncji) pokrojone w kostkę łagodne zielone chiles, 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę osuszone 6 (pimientos 8-calowe) tortilli, ogrzewa 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry 3/4 filiżanki PRZYGOTOWANIE salsa: Największa
Rozpuść masło w rondelku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek; Kucharz i mieszaj, aż cebula zmięknie. Dodaj mąkę; gotować i mieszać 1 minutę. Stopniowo śmigać w rosole z kurczaka; gotować i mieszać 2 do 3 minut, aż lekko zgęstnieje. Dodaj ser; mieszaj, aż rozpuści. Wymieszać z 1/2 szklanki tartego sera, kurczaka, chili i Pimientos. Największa łyżka około 1/3 szklanki mieszanki na każdej tortilli. Zwinąć i umieścić bocznym szwie w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Wlać pozostałą mieszaninę nad enchiladas; posypać pozostałą 1-1 /2 szklanki tartego sera. Największa Piec 20 minut, aż szampan i lekko rumiane. Posypać kolendrą i podawać z salsą
Ten przepis wydaje się w:. Mexican