Confetti Czarny Beans

INGREDIENTS
1 szklanka suszonych czarnej fasoli 3 szklanki wody 1 puszka (około 14 uncji) zmniejszonej sodu bulion z kurczaka 1 liść laurowy 1-1 /2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 średnia cebula, posiekana 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki 1/4 szklanki posiekanej żółta papryka 2 ząbki czosnku, mielone 1 jalape ñ o pieprzem, drobno posiekane * 1 duży pomidor, nasionami i posiekane 1/2 łyżeczki soli 1/8 łyżeczki sosu pieprz czarny pieprz gorąco (opcjonalnie) * Jalape ñ o Papryka może żądło i podrażniać skórę, dlatego przy obchodzeniu się z papryki zakładać gumowe rękawice i nie dotykać oczu. PRZYGOTOWANIE: Największa

Sortuj i spłukać czarnej fasoli. Zalać wodą. Moczyć przez noc; drenaż. Umieść fasolę i bulion z kurczaka w garnku; doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Dodaj liść laurowy. Zmniejszyć ogień do minimum; przykryć i gotować na wolnym ogniu około 1-1 /2 godziny lub do momentu fasola będzie miękka Rozgrzać olej. Największa w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, papryka, czosnek i jalape ñ o pieprzem; gotować 8 do 10 minut lub do momentu, cebula zmięknie, często mieszając. Dodaj pomidory, sól i pieprz; gotować 5 minut
Dodaj cebulę do mieszanki ziaren.; gotowania od 15 do 20 minut. Wyjąć liść laurowy przed podaniem. Podawać z gorącym sosem i udekorować, w razie potrzeby
Ten przepis wydaje się w:. Meksykańskim informacje o wartościach odżywczych: Porcja: 1/2 szklanki Sód 209 mg Białko 8 g Błonnik 6 g Węglowodany 24 g Tłuszcze nasycone <1 g Razem Fat 2 g Kalorie z tłuszczu 14% kalorii 146 dietetycznych wymiany: Mięso 1/2 1/2 tłuszczu Skrobia 1-1 /2