Odkrycie wiedza
/ Knowledge Discovery >> Odkrycie wiedza >> styl życia >> jedzenie >> recepty >> gotowanie >> meksykańska >>

Enchiladas

INGREDIENTS wołowiny Największa Red Chili Sauce (przepis) 1-1 /2 funtów wołowiny bez kości uchwyt na ramię, pokroić w kostkę 1-calowych 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju roślinnego 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli 3/4 szklanki białą wołowiny 1/4 szklanki bulionu rodzynki 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki mielonego 1/4 łyżeczki mielonych goździków anyż nasiona, kruszone 12 tortille (6 cali) kukurydzy 1 szklanka (4 uncje) rozdrobnione łagodny ser cheddar 3/4 szklanki kwaśnej śmietany 1 /3 szklanki czarnych oliwek bez pestek pokrojony Basil sprig i pomidorów klinowe do przygotowania dekoracji. Największa
  • Przygotuj sos Największa Red Chili wołowiny posypać solą. Brązowy wołowiny partiami w gorącym oleju na dużej patelni na średnim ogniu 10 do 12 minut. Wyjąć na talerz.
    Zmniejszyć ogień do średniego. Dodaj cebulę; gotować i mieszać 4 minuty, aż cebula będzie miękka. Powrót wołowiny do patelni. Wymieszać bulion, rodzynki, czosnek, goździki, nasiona anyżu i 1/4 szklanki Red Chili Sauce. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 1-1 /2 do 2 godzin, aż wołowina jest bardzo delikatne. Zdjąć z ognia. Korzystanie 2 widelce, pociągnij wołowiny na zgrubne kawałki na patelni. ** Mieszanina wołowy można zamrozić w tym punkcie. Przechowywać w zamykanej plastikowej torby izolacyjne. Odwilż w lodówce, przed przystąpieniem zgodnie z zaleceniami
    Rozgrzej piekarnik do 375 stopni i f.. Ciepło pozostałe Red Chili Sauce w średnim rondlu na średnim ogniu, aż gorąca; zdjąć z ognia. Największa DIP 1 tortilli w sosie z kleszczy kilka sekund, aż bezwładnie. Odsączyć nadmiar sosu. Rozprzestrzeniania około 3 łyżki mięsa napełniania dół środek tortilli. Zakasać; umieścić w 13X9-calowy naczyniu do pieczenia. Powtórz z pozostałymi tortille, sosem i mięsem. Wlać sos na pozostałe enchiladas. Posypać serem na wierzchu. Największa Piec 25 minut lub do momentu, szampan, a ser się rozpuści. Służyć, łyżka kwaśnej śmietany dół środek enchiladas. Posypujemy oliwkami. Udekorować, w razie potrzeby
    Ten przepis wydaje się w:. Meksykańskim informacje o wartościach odżywczych: Porcja: 4 do 6 porcji sodu jeden tysiącetrzydziestucztery mg Białko 34 g Węglowodany 7 g Fiber 53 g Cholesterol 99 mg Tłuszcze nasycone 15 g Tłuszcz 35 g Kalorie z tłuszczu 48% kalorii 652 dietetycznych WYMIANA: Fat 4 Mięso 4 Skrobia 2,5