Grillowanej wieprzowiny i ziemniaków Vesuvio

INGREDIENTS Największa 1 Centrum-cut pieczeń wieprzowa bez kości (schab 1-1 /2 funtów), dobrze przycięte i pokroić w kostkę 1-calowych 1/2 szklanki białego wina wytrawnego, 2 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku, mięsa mielonego i dzieli 1-1 /2 do 2 funtów małe czerwone ziemniaków (około 1-1 /2 cala średnicy), usunięty 6 klinów cytryny sól (opcjonalnie) pieprz (opcjonalnie) 1/4 szklanki posiekanej świeżej włoski lub kręcone liści pietruszki 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny PRZYGOTOWANIE: Największa

Place wieprzowiny w dużej szczelnie zamykanym pojemniku do przechowywania żywności. Połącz wina, oleju i 3 ząbki czosnku w małej misce; zalać wieprzowinę. Największa Place ziemniaki w jednej warstwie w naczyniu mikrofalach. Pierce każdy ziemniak z czubkiem ostrego noża. Kuchenka mikrofalowa na HIGH 6 do 7 minut, aż prawie przetargu, gdy przebite widelcem. (. Albo, miejsce ziemniaki w garnku zalać zimną wodą Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu Gotować na wolnym ogniu około 12 minut lub do momentu, gdy prawie przetargu przebitego widelcem...) Natychmiast spłukać zimną wodą; drenaż. Dodaj do wieprzowiny w torbie. Seal worek szczelnie, zwracając się do płaszcza. Marynować w lodówce co najmniej 2 godziny lub do 8 godzin, obracając od czasu do czasu Największa Przygotuj grillem do bezpośredniego gotowania Największa Tymczasem spuścić mieszankę wieprzowiny..; odrzucić marynaty. Alternatywnie wątku około 3 kostki wieprzowe i 2 ziemniaki na każdym z 6 szaszłyków. Umieścić 1 cytryny klina na koniec każdego szpikulec. Sezon wieprzowiny i ziemniaków do smaku solą i pieprzem. Największa Place szaszłyki na ruszcie. Szaszłyki z grilla, na zadaszony grill, na średnim węglach 14 do 16 minut, aż mięso wieprzowe jest soczysty i już nie różowe w środku i ziemniaki będą miękkie, obracając w połowie czasu grillowania. Największa szaszłyki z grilla usunąć. Połącz pietruszki, skórkę z cytryny i pozostałą mielone ząbek czosnku w małej misce. Posypać wieprzowinę i ziemniaki. Służyć, kliny z cytryny wycisnąć wieprzowiny i ziemniaków
Ten przepis wydaje się w. Włoski informacje o wartościach odżywczych: Białko 100 mg sodu 26 g Błonnik <1 g Węglowodany 22 g Cholesterol 53 mg Tłuszcze nasycone 4 g Tłuszcz 11 g Kalorie z tłuszczu 33% kalorii w diecie wymiany: 297 Fat 1/2 Mięso 3 Skrobia 1-1 /2