Odkrycie wiedza
/ Knowledge Discovery >> Odkrycie wiedza >> styl życia >> jedzenie >> recepty >> gotowanie >> Francuski >>

Łosoś en Papillote

INGREDIENTS
3/4 szklanki wody 1 łyżeczka oliwy z pierwszego tłoczenia oleju 1/4 łyżeczki soli 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu 1/2 szklanki niegotowane kuskus pergamin 1 mały żółty squash, pokroić w paski julienned (1 szklanka) 1/2 funta filet z łososia świeżego, kości usunięte i pokroić w 2 sztuk 1/2 szklanki obranych i pokrojone w kostkę pomidory śliwkowe 2 łyżeczki posiekanego świeżego koperku każdego i posiekane świeże estragon, podzielone lub Największa 1/4 łyżeczki każdego suszone koperek chwastów i suszone liście estragon, dzieli każdy posiekane 2 łyżeczki świeżego szczypiorku i posiekaną świeżej pietruszki, 1 jajko, podzielona pobity Dilled sos wina (przepis) Przygotowanie: Największa
  • Rozgrzej piekarnik do 350 st &F. Aby przygotować kuskus, połączyć wodę, olej, sól i pieprz w małym rondlu z pokrywką obcisłe. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj kuskus i dobrze wymieszać. Przykryć i zdjąć z ognia. Pozostawić 5 minut lub do momentu, cały płyn jest wchłaniany. Największa Cut papier pergaminowy na dwa 12-calowe kwadraty. Złożyć na pół po przekątnej i pocięte w kształty pół serca. Rozłóż serca i łyżka 1/2 filiżanki kuskus na jednej stronie każdego serca. Top każdy z 1/2 szklanki squash, 1 kawałek łososia, 1/4 szklanki pomidorów i 1 łyżeczka każdy koperek, estragon, szczypiorkiem i pietruszką. Aby uszczelnić pakietów, szczotki zewnętrzne krawędzie serca ubite jajko. Złożyć na nowo, co pół serca kształty; naciśnij krawędzie razem, zaciskania mocno palcami. Miejsce pakiety na ungreased blachy do pieczenia; piec 14 minut. W międzyczasie przygotować sos Dilled Wine. Największa Służyć, miejsce każdego pakietu na dużym talerzu i wyciąć "X" w górę. Fold rogi do tyłu i sos mżawka na każdej porcji. Udekorować jadalnych kwiatów, takich jak bratki, nasturcje, fiołków lub w razie potrzeby
    Ten przepis wydaje się w. Francuski Wartości odżywcze: Porcja: 1/4 szklanki sosu zawiera 387 mg sodu 29 g białka Fiber 11 g Węglowodany 54 g Cholesterol 127 mg tłuszcze nasycone 3 g tłuszczu ogółem 14 g Kalorie z tłuszczu 26% kalorii 497 dietetycznych wymiany: Fat 1-1 /2 Mięso Warzywa 2 3 Skrobia 3