Dziki Ryż z suszonymi morelami i Żurawina WYDAJNOŚĆ Makes 6 do 8 porcji
SKŁADNIKI Największa 1/2 szklanki niegotowane dzikiego ryżu 3 szklanki bulionu z kurczaka, podzielonych 1 szklanka soku jabłkowego 3/4 filiżanki niegotowane długo -grain biały ryż 1/2 szklanki złotych rodzynek 1/2 szklanki posiekanej suszone morele suszone żurawiny 1/2 szklanki masła 2 łyżki cebula 3/4 szklanki posiekanej grubo posiekane 1/2 szklanki pekan 1/3 szklanki posiekanej świeżej pietruszki PRZYGOTOWANIE:
Przepłukać dziki ryż w drobnym sitkiem pod zimną, bieżącą wodą. Drenaż. Połącz dziki ryż, 1-1 /2 szklanki bulionu z kurczaka i sok jabłkowy w 2-kwarta garnku. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum; dusić pod przykryciem około 45 minut lub do momentu, ryż zmięknie. Spuścić. Największa Tymczasem połączyć biały ryż i pozostałe 1-1 /2 szklanki bulionu w osobnym garnku 2-kwarta. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum; dusić pod przykryciem 12 do 15 minut Największa Wymieszać rodzynki, morele i żurawinę w biały ryż.; gotować na wolnym ogniu przez 5 minut lub do ryżu jest miękkie i puszyste, a płyn jest wchłaniany. Zdjąć z ognia. Odstawić pod przykryciem 5 minut lub do czasu owoce są delikatne; uchylenie.
Rozpuść masło w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę; gotować i mieszać 5 do 6 minut, do miękkości. Wymieszać pekan. Gotować i mieszać 2 minuty.
Dodaj ryż i białe dziki ryż na patelni mieszaniny. Dodać pietruszkę; gotować i mieszać na średnim ogniu około 2 minut lub do podgrzania
Ten przepis wydaje się w:. Rice &Grains
