Wołowina peklowana wołowina peklowana Hash Hash

WYDAJNOŚĆ Sprawia, 4 porcje
SKŁADNIKI Największa 2 duże ziemniaki russet, obrane i pokrojone w 1/2-calowy kostki 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu 1/4 szklanki (1 /2 stick) masła lub margaryny 1 duża cebula, posiekana 1/2 funta peklowana wołowina, drobno posiekane 1 łyżka chrzanu 1/4 szklanki przygotowane bitej śmietany (opcjonalnie) 4 gotowany lub PRZYGOTOWANIE jajka sadzone: Największa

Place ziemniaki w 10 -cal patelni. Przykryć ziemniaki z wody. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum; gotować 6 minut. (Ziemniaki będzie mocny.) Spuścić ziemniaki w durszlak; posypać solą i pieprzem.
Wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem. Dodaj masło i cebulę; gotować i mieszać na średnim ogniu 5 minut. Wymieszać z wołowiny, chrzan i ziemniaków; Dobrze wymieszać. Naciśnij mieszaninę z łopatką do spłaszczenia w zwartej warstwy.
Zmniejszyć ogień do minimum. Mżawka krem ​​równomiernie na mieszaniny, w razie potrzeby. Gotować 10 do 15 minut. Włącz mieszaninę z łopatką; pat w dół i dalej gotować 10 do 15 minut lub do momentu, dno jest dobrze rumiane. Top każdej porcji z 1 jajko sadzone. Podawać natychmiast.
Ten przepis wydaje się: Wołowina