1/4 szklanki musztardy Dijon 2 duże ząbki czosnku, mielone 1 bez kości butterflied udziec jagnięcy (polędwica połowie, około 2-1 /2 funtów), dobrze przycięte 3 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu lub Największa 1 łyżka suszonych rozmaryn gałązki świeżego rozmarynu (opcjonalnie) Mennica galaretki (opcjonalnie) Przygotowanie:
Połącz musztardę i czosnek w małej misce,. rozprzestrzeniania połowę mieszaniny ponad jednej stronie baranka. Posypać posiekaną połowę rozmarynu; pat w mieszaninie musztardowym. Włącz baranka nad; powtórzyć z pozostałą mieszaninę musztarda i rozmaryn. Włożyć mięso termometr do centrum najgrubszym jagnięcy. Największa Place jagnię na ruszcie. Grill, pokryte, na średnich węglach 35 do 40 minut, aż termometr rejestruje 160 stopni F dla średnich lub do momentu osiągnięcia pożądanej doneness, obracając co 10 minut Największa Tymczasem moczyć gałązki rozmarynu w wodzie, w razie potrzeby.. Umieść gałązki rozmarynu bezpośrednio na węglach w trakcie ostatnich 10 minutach przenieś grillowania Największa rzeźba baranka do deski.; namiot z folii. Niech przed rzeźba w cienkie plasterki stanąć 10 minut. Podawać z miętą galaretki, w razie potrzeby
Ten przepis wydaje się w:. Baranka Wartości odżywcze: 118 mg sodu, 31 g białka Fiber <1 g Węglowodany 1 g Cholesterol 97 mg tłuszcze nasycone 4 g tłuszczu całkowitego 10 g Kalorie z tłuszczu 42% kalorii w diecie wymiany: 227 Meat 4