© 2006 .Jeśli ciasto chleb jest podwojona, marksfrom zasięgu ręki pozostanie
Alternatywna metoda, aby umożliwić ciasto do wyrośnięcia na wypieku chleba. Letting wzrost ciasta w chłodniejszego środowiska spowalnia Proces, oferując wygodę rozpoczęciem przepis jeden dzień i ukończenie go później tego samego dnia lub następnego. Dla lodówka wschodzącego metody, przykryć ciasto folią wysmarowanej i ustawić go w lodówce przez 3 do 24 godzin. Doprowadzić ciasto do temperatury pokojowej, a następnie kształtowania lub baking.Once ciasto podwoiła się, to musi być opróżniony. Kolejny rozdział opisuje jak uderzyć go do wielkości. Pieczenie Chleba Największa Ciasto wzrosła. Teraz nadszedł czas, aby wydostać się agresji i uderzyć go z powrotem w dół. Następnie pokażemy, jak stworzyć szybki pieczywa. Wypróbuj Oto kilka receptur chleb z naszej kolekcji: Otręby i Miód Żyto Breadsticks Największa
Szybkie pieczywo to pieczywo, które są kwaśne, bez drożdży. Proszek do pieczenia i sody są często stosowane jako spulchniające elementów. Para może również być stosowany do działania jako środek spulchniający, a z popovers.Punching Down DoughAfter wyrośnięcia ciasta, to jest pełna kieszeni powietrznych. Aby wypracować nadmiar dwutlenku węgla i rozprowadzić drożdże, ciasto jest uderzył w dół. Najczęstszym sposobem na uderzenie w dół ciasto dół jest funt ciasto z pięści. (Świadczenie ubocznym jest to, że pomaga ludzie czują się bardziej spokojny po stresującym tygodniu). Aby uderzyć w dół ciasta do pieczenia chleba:
© 2006 .Punching dół ciasto usuwa pęcherzyki powietrza.
© 2006 .Przy wszystko ciasto jest przywracana do centrum, to jest gotowa ponownie rosnąć.
Szybkie BreadsUnlike ciasta drożdżowego powyżej, szybkie pieczywa zaw
