. Sukraloza jest substytut cukru, który jest wykonany z cukru, ale dodaje kalorii do całkowitego spożycia żywności, ponieważ nie jest trawiona. Największa
Po przejrzeniu ponad 110 badań na zwierzętach i ludzkich, zatwierdziła Food and Drug Administration sukraloza w 1998 roku do użytku w 15 kategoriach spożywczych. W 1999 roku FDA dozwolone sukraloza słodzik we wszystkich produktach spożywczych. Największa
sukraloza jest 600 razy słodsza od cukru, więc potrzebne są tylko niewielkie ilości, aby zapewnić słodycz. Dla większości ludzi nie ma gorzki posmak. Jest również termostabilnej słodko tak, że pozostaje jeszcze do gotowania i pieczenia. Największa
, ponieważ potrzebne są tak małe ilości, aby dopasować słodkości cukru, sukralozy nie mogą być podstawione tak samo w odniesieniu do cukru w recepturach. Największa
Jeden producent rozwiązał ten problem, łącząc sukraloza i cukru; wynikające słodzik ma połowę kalorii i węglowodanów, cukru, ale działa do pieczenia. Mieszanka sukraloza /cukier działa lepiej niż w większości pieczenia same zamienniki cukru. Największa
Aby uzyskać najlepsze wyniki, zwłaszcza, gdy do pieczenia, należy użyć receptur opracowanych przez sukraloza i substytutów cukru, zamiast próbować zastąpić je na cukier w zwykłej receptury. Największa Dowiedz się więcej o sukraloza i cukru w następujących artykułach: Największa
video, krajowy organ Wyzwanie: Ciało By Numbers