video, Emeril Zielone Przepisy:. Sauteed Ogórki Jedz tęczy
Jeśli nie jadamy dużo w drodze z produktów, Wybierając wszelkiego rodzaju owoców lub warzyw częściej jest dobry początek. Jednak, aby uzyskać największy zwrot z ukąszenia, że w kolorze. Wybór różnych kolorach owoców i warzyw jest doskonałą strategią dla upewniając się uzyskać największą wartość odżywczą od Twoich wyborów produktów. W rzeczywistości, plan jedzenia wokół kolorowych owoców i warzyw otrzymuje obfite zatwierdzony przez National Cancer Institute, American Cancer Society, i produkować dla Fundacji lepszego zdrowia. Największa
W wielu przypadkach, tym głębsze i ciemniejsze kolory owoców lub warzyw, w większej ilości składników odżywczych w niej zawartych. Na przykład, szpinak oferuje osiem razy więcej witaminy C niż sama sałata lodowa i czerwonego grejpfruta oferuje 25 razy więcej witaminy A niż biały grejpfrut. Jednak każda z owoców i warzyw ma unikatowy uzupełnienie witamin, minerałów, błonnika i składniki odżywcze, które zapewniają korzyści. Dlatego tak ważne jest, aby próbki z całego spektrum kolorów, a także zjeść różne w każdej grupie kolorystycznej. Oto kilka pomysłów, które rozszerzają paletę produktów. Największa niebieski i fioletowy
Te owoce i warzywa zawierają różne ilości składniki odżywcze prozdrowotnych, takich jak polifenole i antocyjany. Pigmenty, które dają te produkty ich bogaty kolor spakować potężny cios antyoksydacyjne. Niebieski i fioletowy produkcji daje dodatkową ochronę przed niektórymi rodzajami nowotworów i infekcji dróg moczowych, a także mogą przyczynić się do zwiększenia zdrowie mózgu i wizji
Owoce:. Jeżyny, jagody, porzeczki (czarny), czarnego bzu, figi (fioletowy ), winogrona (fioletowy), śliwki, suszone śliwki, rodzynki Największa
warzywa: Szparagi (fioletowy), belgijski cykoria (fioletowy), kapusta (fioletowy), marchew (purpurowe), bakłażan, papryka (fioletowy), ziemniaki ( fioletowy miąższu) Największa Zielony
Zielone owoce i warzywa zawierają różne ilości silnych fitochemiczne, takie jak luteina i indole, a także inne niezbędne składniki odżywcze. Substancje te mogą pomóc obniżyć ryzyko zachorowania na raka, poprawić zdrowie oczu i zachować mocne kości i zęby
Owoce:. Jabłka (zielony), awokado, winogrona (zielony), spadzi, kiwi, cytryny, gruszki (zielony)
Warzywa: karczochy, rukola, szparagi, fasola (zielone), broccoflower, brokuły, brokuły RABE, brukselka, kapusta (chiński),
