stęchlizny może się w długie, zanim będzie można posmakować i powąchać. Oleje Rotten zaszkodzić komórki i korzystać z cennych przeciwutleniaczy. Nawet jeśli zjełczały olej nie stanowią rodzaj bezpieczeństwa żywności zagrożenia zdrowia, tym mniej jesz, tym lepiej. Największa
Najlepsze pojemniki do przechowywania oliwy z oliwek wykonane są z obu przyciemniane szyby (aby utrzymać się światło) lub niereaktywną metalu, takiego jak stal nierdzewna. Unikaj metalowych pojemników wykonanych z żelaza lub miedzi, ponieważ reakcje chemiczne między oliwą z oliwek i metale te tworzą związki toksyczne. Unikać najwięcej plastiku, zbyt; Olej może wchłonąć szkodliwych substancji, takich jak polichlorku winylu (PVC) z tworzywa sztucznego. Pojemniki muszą także mocno nasadkę lub pokrywę, aby utrzymać się niechcianego powietrza.
Keep It Super
Temperatura jest również ważne w zapobieganiu degradacji oliwy z oliwek. Eksperci zalecają przechowywania oleju na 57 stopni Celsjusza, temperatura piwnicy. Nie mają szczęście mieć piwnicę z winami? Temperaturze pokojowej około 70 stopni Celsjusza będzie dobrze. Jeśli Twoja kuchnia jest rutynowo cieplej niż można przechowywać w lodówce olej. Największa
W rzeczywistości, chłodnictwo jest najlepszy do długoterminowego przechowywania wszystkich oliw z oliwek, z wyjątkiem premii z nich extra virgin. Rozważmy utrzymując niewielkie ilości oleju z oliwek w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej - może przy małej, ograniczonej jug porcelany, które prowadzi się powietrze i światło. W ten sposób twój oliwa z oliwek jest od razu gotowy do użycia. Trzymaj odpocząć w lodówce, ale należy pamiętać, że w lodówce oliwa umocni i przekształcić słabe, przez co trudno jest używać. Wracając do temperatury pokojowej przywraca jej płynność i kolor. Największa
Inną opcją jest do przechowywania oliwy z oliwek w szeroko usta szklanym słoju w lodówce. Mimo, że krzepnie, można łatwo łyżka na dowolną kwotę, czego potrzebujesz. Jasne słoik jest w porządku, bo jest ciemno w lodówce przez większość czasu. Największa
Jeśli nie chcesz, aby w lodówce twój oliwa z oliwek, przechowywać w ciemnym, chłodnym szafka z dala od pieca lub innego izolujące ciepło produkcji urządzeń. Olive kon
