Przy zakupie wysokiej jakości gorzkiej czekolady, jego zawartość kakao jest notowana na opakowaniu w procentach, która zazwyczaj waha się od 35 do 100 procent. 100-procent-kakao czekolada jest po prostu przetworzone ziarna kakao, bez dodatku tłuszczu lub cukru. Fani ciemnej czekolady zachwycać się jego głęboką, złożoną smak. Ale jeśli czekolada mleczna, biała czekolada lub jakiś wypełnionym lub aromatyzowanej czekolady jest miłość, tam po prostu nie są w nich wystarczająco dużo flawonoidów, aby czerpać potencjalne korzyści zdrowotne. Biała czekolada nie zawiera substancji stałych kakao w ogóle, w rzeczywistości. Mleko i białą czekoladą są wyższe kalorii i cukru, zbyt. O 1,5 uncji (43 gramów) porcja czekolady mlecznej może zawierać 230 kalorii i 25 g cukru, podczas gdy ta sama porcja wielkości-60 procent kakao ciemnej czekolady ma 180 kalorii i 15 g cukru. Wreszcie, niektóre badania wykazały, że nabiał zaburza wchłanianie flawanoli. Największa
Jeśli chcesz największe korzyści, to może nie wystarczyć, aby jeść tylko bardzo ciemna czekolada. Ilość flawanoli może się znacznie różnić w zależności od ziarna kakaowego i wysokie temperatury, że niektórzy producenci czekolady użyć podczas przetwarzania może również usunięcie niektórych lub wszystkich flawanoli. To nie jest powszechną praktyką do listy ilość flawanole na opakowaniu, ale firmy czekoladowe coraz częściej wybierają na przetwarzanie czekolady inaczej, tak aby zachować flawanole. Niektórzy sprzedają również paski wykonane z surowego kakao Największa
Musimy tylko jeszcze kilka zastrzeżenia, zanim będziemy zagłębiać się czekolady na -. Gorzka czekolada, to jest - potencjalne korzyści zdrowotne. Wiele badań flawanol, że widziałeś cytowanych w mediach były finansowane przez Mars Incorporated - firmę za kratkami Mars, m &ms, Drogi Mlecznej i czekoladek Dove. Oczywiście, firma ma interes w możliwości promowania czekoladę jako zdrowe. Ponadto, Mars dostarczane naukowcom specjalnej mieszanki flawanol bogate kakao - coś nie znaleziono na rynku konsumenckim Największa
Jeszcze z nami.? Dowiedz się o uwzględnieniem studiów czekolady zdrowia najbliższych. Największa Jądro ciemności Największa
Teraz można zobaczyć, dlaczego odpowiedź na nasze pytanie jest nieco bardziej skomplikowana, niż się wydaje. Nawet wszystkie prawne, jednak badania na korzyści zdrowotne czekolady jest obiecująca. Większość badań koncentruje się na jego potencja
