Istnieją dwa główne czynniki, które determinują co faza (ciało stałe, ciecz lub gaz) substancja będzie miała: ciepło i ciśnienie atmosferyczne. Jeśli substancja ma żadnych szczególnych faz, temperatury i ciśnienia musi znajdować się w określonym zakresie. Bez takich warunkach, że faza substancji nie istnieje. Poniższy wykres pokazuje ciśnienie i temperatura niezbędne wartości różnych fazach wody. Największa
Możesz zobaczyć na wykresie, że woda może mieć postać cieczy na poziomie morza (gdzie ciśnienie jest równe 1 atm), jeśli temperatura jest między punktem poziom morza zamarzania (32 stopni Celsjusza lub 0 stopni Celsjusza) i punktem poziom morza wrzenia (212 F lub 100 ° C). Ale jeśli wzrost temperatury powyżej 32 F, utrzymując ciśnienie atmosferyczne poniżej .06 atm (ATM), woda jest wystarczająco ciepła do rozmrożenia, ale nie jest wystarczające ciśnienie na ciecz do formy. Staje się gaz. Największa
To jest dokładnie to, co robi maszyna liofilizacji. Typowa maszyna składa się z komory z liofilizacji kilku półkach dołączonych do urządzeń grzewczych, cewki zamarzania podłączonego do sprężarki lodówki i pompy próżniowej. Największa maszyna uproszczony liofilizacji
W większości maszyn na umieszczeniu materiału być zachowane na półkach, gdy jest jeszcze w stanie rozmrożonym. Kiedy uszczelnienie komory i rozpocząć ten proces, urządzenie działa sprężarki w celu obniżenia temperatury w tej komorze. Materiał jest zamrożony osad, który oddziela się wodę z wszystko wokół niej na poziomie cząsteczkowym, nawet mimo, że woda jest wciąż obecna. Największa
Następnie, urządzenie włącza pompę próżniową w celu wymuszenia powietrze z komory , obniżenie ciśnienia atmosferycznego poniżej .06 bankomatu. Urządzenie grzejne stosuje się niewielką ilość ciepła do półek, powodując lodu zmiany fazy. Ponieważ ciśnienie jest tak niskie, że lód zamienia się bezpośrednio do pary wodnej. Para wodna wypływa z komory liofilizacyjnej, obok cewki zamarzania. Para wodna skrapla się na cewkę o zabezpieczeniu w postaci stałej lodu, w taki sam sposób, jak mróz woda skrapla się na zimny dzień. (Patrz Jak Lodówki Praca więcej informacji na temat kondensatorów i c
