Nie jesteś pewien dokładnie, jak to się stało, ale masz zakończył się z czterech tuzin jaj w lodówce. Jeśli nikt z twojej rodziny jest w nastroju do jedzenia ogromne omlety codziennie przez najbliższy tydzień lub dwa, można założyć, że jest to sytuacja, wykorzystaj lub strać. Albo znaleźć jakiś sposób na gotowanie te wszystkie jajka, pronto, albo oni trafiają do kosza. Będziesz miło wiedzieć, że to nie jest takie straszne stan rzeczy - jaja trwać tylko kilka tygodni w lodówce, ale mogą być zamrożone na okres do jednego roku Największa
Ale przed przenieść kilkanaście. jaja w ich kartonach prosto z lodówki do zamrażarki, poświęć chwilę, aby zastanowić się, jak długo zajmie Ci oczyścić zamrażarkę po nieuchronnym jaj wybuchu. To również byłoby kuszące do złamania wszystkich jaj do pojemnika zamrażarki, zabezpieczyć pokrywę i nazywają to dzień. Ale trzeba naprawdę zamrozić jajka oddzielnie - jeśli chcesz upiec jakieś babeczki później, będziesz musiał przejść przez całe mnóstwo problemów do rozmrożenia i oddzielić ten bałagan jaj. Jeśli masz zamiar upiec ciasto lub olbrzymi próbować w inny przepis, który będzie korzystać wszystkie tuzin jaj na raz, za wszelką cenę, zamrozić je wszystkie w jednym pojemniku, ale oddzielić chyba najlepiej. Największa
Zamrażanie jaja oddzielnie robi się nieco więcej pracy niż pękanie i dumpingu, ale to nie jest tak źle - wszystko, czego potrzebujesz jest taca na kostki lodu. Możesz zamrozić je w całości lub oddzielić żółtka od białek. Całe jaja są proste: wystarczy pokonać ich wszystkich razem i wlać 3 łyżki do każdej sekcji tacy. Przykryć folią tacę, a następnie, gdy są całkowicie zamrożone, przenieść je do worka zamrażarki lub innego pojemnika. Największa
Jeśli zamrożenie tylko białka, umieścić jeden biały w każdej sekcji, zamrozić i następnie przenieść (lub, jeśli masz wszystkie białka w jednym pojemniku, 2 łyżki równa się białka jaja). Żółtka bez białek wymaga trochę więcej pracy, ponieważ nie zamrażać bardzo dobrze na własną rękę - faktura po prostu nie będzie to samo, gdy są rozmrożone. To pomaga, jeśli wiesz, co możesz wykorzystać żółtka do: Jeśli chcesz wykorzystać je do pieczenia i deserów, dodać 1-1 /2 łyżeczki cukru do czterech żółtek. Jeśli będą to kurs głównego jajka, dodać 1/8 łyżeczki soli do czterech żółtek. Pozwoli to zachować je w ich najlepiej podczas korzystania z nich później. Możesz też
[1] 