Pad Thai (tajski smażony makaron)

INGREDIENTS Największa 7-1 /4 szklanki wody, podzielone 12 uncji suszone cienkie makaronem ryżu trzymać 4 łyżki oleju roślinnego, podzielone 3 łyżki cukru brązowego światła 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki soku z limonki 1 łyżka pasty anchois 2 jajka, lekko pobity 12 uncji średnie krewetki, obrane i deveined 2 ząbki czosnku, 1 łyżka mielonego papryka 1/4 do 1/2 łyżeczki mielonej czerwonej papryki 8 uncji świeże kiełki fasoli, 1/2 szklanki grubo podzieliła posiekane niesolone orzeszki suche pieczone 4 dymki ze szczytów, pokroić w 1-calowy długości 1/2 Wapna, wzdłuż na 4 klinów, do przygotowania dekoracji:

Miejsce 6 szklanki wody w woku; doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Dodaj makaron; gotować 2 minuty lub do miękkości, ale wciąż mocny, często mieszając. Odsączyć i opłukać pod zimną bieżącą wodą, aby zatrzymać gotowanie. Spuścić makaron ponownie i umieścić w dużej misce. Dodaj 1 łyżkę oleju; wrzucić lekko płaszcz. Odstawić
Połącz pozostałe 1-1 /4 szklanki wody, brązowy cukier, sos sojowy, sok z limonki i pasty anchois w małej misce.; uchylenie.
wok ciepła na średnim ogniu około 30 sekund lub do momentu gorąco. Skropić 1 łyżka oleju do woka i ogrzewać 15 sekund. Dodać jajka i gotować przez 1 minutę lub po prostu do momentu zbioru na dole. Włącz jaja nad i mieszać wspiąć aż gotowane, ale nie suche. Transfer do średniej misce; uchylenie.
ciepła wok na dużym ogniu, aż gorący. Skropić 1 łyżka oleju do woka i ogrzewać 15 sekund. Dodaj krewetki i czosnek; podsmażyć 2 minuty, aż krewetki zaczną obracać różowe i nieprzezroczyste. Dodaj krewetki do jaj.
Wok ciepła na średnim ogniu, aż gorący. Skropić pozostałą 1 łyżkę oleju w woku i ogrzewać 15 sekund. Wymieszać z papryką i czerwoną papryką. Dodaj gotowane makaron i sardeli mieszaniny; gotować i mieszać około 5 minut, aż makaron złagodniała. Wymieszać 3/4 kiełki fasoli. Dodaj orzeszki ziemne i dymki; wrzucić i gotować około 1 minuty, aż cebula zacznie więdnąć
Dodaj jajka i krewetki.; podsmażyć, aż nagrzane. Transfer do obsługujących talerz i udekorować pozostałą kiełki fasoli wapna i klinów
Ten przepis wydaje się w:. Tajskiego