Chociaż krewetki są bogate w cholesterol (około 150 mg na jedną 3-uncji porcji), ten przepis łączy je obniżyć poziom cholesterolu gardłosza atlantyckiego (około 25 mg na jeden 3-uncji porcji), aby zapewnić doskonałą w smaku gumbo bez cholesterolu zmartwień. Największa SKŁADNIKI
1/2 funta świeże lub rozmrożone zamrożone pomarańczowy atlantycki lub inne filety rybne 3-3 /4 szklanki wody, podzielone 6 uncji średnie krewetki surowe, obrane i posiekane 1 szklanka deveined cebula 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki mielonego kurczaka lub ryby granulki bulionu 2 puszki (około 14 uncji każda) bez soli dodanej duszone pomidory 1- 1/2 szklanki mrożonych okra, rozmrożone 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonych pikantne 1/4 łyżeczki czerwonej papryki 1/8 łyżeczki czarny pieprz 2 łyżki mąki kukurydzianej, 2 łyżki drobno posiekanej 96% chude szynka 2 szklanki gorącej gotowane ryż brązowy PRZYGOTOWANIE:
Ten przepis wydaje się w:. Southern informacje o wartościach odżywczych: Porcja: 1/4 gumbo z 1/2 szklanki ugotowanego ryżu sodu 274 mg białka 22 g błonnik 7 g węglowodany 49 g Cholesterol 77 mg Nasycone Tłuszcz 1 g tłuszczu ogółem 7 g Kalorie z tłuszczu 17% kalorii 338 dietetycznych WYMIANA: Warzywa 3 Skrobia 2 Mięso 2