SKŁADNIKI Największa 8 uda z kurczaka, bez kości i skóry 1/2 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki pieprzu 1 łyżka masła lub margaryny 1 łyżka oleju roślinnego 3 duże marchewki, pokrojone kątem do 1 /8-calowe plastry 1-1 /2 szklanki cienkie plasterki selera 1 średnia cebula, cienkie plasterki 1 szklanka bulionu z kurczaka 1/2 szklanki soku z grejpfruta 1/4 szklanki wytrawnego sherry 1 łyżeczka suszonego estragonu 2 łyżki liści wodę 1-1 /2 łyżeczki skrobi kukurydzianej 1 grejpfrut, obrane i przekroju Świeże liście mięty, w razie potrzeby przygotowania:. Największa
Dodaj marchew, seler, cebula, bulion, sok grejpfrutowy, sherry i estragonu do kurczaka.; ogrzewać do wrzenia. Zmniejszyć ogień; przykryć i gotować, aż kurczak będzie miękki, 30 do 40 minut. Największa Place kurczaka w centrum półmisek. Ułóż warzywa wokół kurczaka. Ogrzać
Mieszanka wody i skrobi kukurydzianej w małej misce.; wymieszać w sosie na patelni. Gotować, stale mieszając, aż grubości około 2 minuty Największa Dodaj grejpfruta do mieszaniny skrobi kukurydzianej.; gotować, aż grejpfruta jest gorący. Polać sosem nad kurczakiem i warzywami. . Udekorować listkami mięty
tego przepisu pojawia się w: Southern