1 szklanki plus 2 łyżki wody, podzielonych 3 do 3-1 /2 szklanki mąki, podzielona 1 pakiet (1/4 uncji) suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 3/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka mąki kukurydzianej 1 PRZYGOTOWANIE jajka: Największa
Wyłożyć ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni. Ugniatać 5 do 8 minut lub do momentu, gładką i elastyczną, stopniowo dodając pozostałą mąkę, aby zapobiec sklejaniu się, o ile jest to konieczne. Uformować ciasto w piłkę; umieścić w lekko wysmarowanej miskę. Włącz ciasto na blat tak smarować. Przykryć luźno folią; wyrośnięcia w ciepłe miejsce, 1 godzinę lub aż podwoi luzem. Największa Uderz dół ciasto. Delikatnie spłaszczyć do 10-calowego koła. Zaczynając z jednej strony, zwinąć ciasno, styl jelly-rolkowy. Szwy Pinch i końce do uszczelniania. Taper kończy delikatnie toczenia tam iz powrotem. (Zakończone bochenek powinien być około 12 cali.) Grease dużej blasze; posypać lekko mąką kukurydzianą. Umieść bochenek na blasze, bocznym szwie dół. Luźno przykryć lekko natłuszczonej kawałek folią. Niech powstanie w ciepłym miejscu 30 do 40 minut lub do momentu prawie dwukrotnie luzem Największa Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i f.. Pokonaj jajka i pozostałe 2 łyżki wody w małej misce. Odkryć bochenek. Cut 4 lub 5 ukośne ukośniki, każdy o długości 3 cali w górę chleba, za pomocą ostrego noża. Delikatnie szczotkować mieszaninę jaj równomiernie na bochenek. Piec 30 do 35 minut lub do momentu, gdy bochenek brzmi pusta podsłuchu. Usunąć natychmiast z blachy cookie. Ostudzić całkowicie na kratce
Ten przepis wydaje się w. Włoski odżywcze: Porcja: 1 kromka (1/12 bochenek) Sód 152 mg Białko 4 g Węglowodany Błonnik 1 g 25 g Cholesterol 18 mg Tłuszcze nasycone <1 g tłuszczu ogółem 1 g Kalorie z tłuszczu 6% kalorii 124 dietetycznych wymiany: Skrobia 1-1 /2