Odkrycie wiedza
/ Knowledge Discovery >> Odkrycie wiedza >> styl życia >> jedzenie >> recepty >> gotowanie >> Włoski >>

Saltimbocca

INGREDIENTS kurczaka
1/4 szklanki świeżych liści bazylii, drobno posiekane 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku 2 łyżeczki oliwy extra virgin oleju 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki mielonego 1/2 łyżeczki suszonego oregano suszone szałwia 4 bez kości połówki piersi kurczaka bez skóry (około 4 uncje każda) 2 kromki (1 uncji każda) szynka, przeciąć na pół 1/2 szklanki bulionu z kurczaka 1 szklanka sosu ugotowany makaron spaghetti 2 filiżanki squash, ocieplana (patrz wskazówka) PRZYGOTOWANIE: Największa
  • kombajny bazylię , szczypiorek, olej, czosnek, oregano i szałwia w małej misce. Piersi z kurczaka lekko uderzać od 2 sztuk folią z płaskiej strony Tłuczek do mięsa do 1 /2- do grubości 3/4-cala. Rozłożyć jedną czwartą mieszanki ziół na każdej piersi kurczaka. Umieścić 1 plasterek szynki nad mieszaniną ziół; zakasać załączyć nadzienie. Bezpieczne wykałaczkami.
    Spray średniej patelni nonstick z gotowania aerozolu. Patelni rozgrzać na średnim ogniu. Piersi z kurczaka Cooka szew boczny się 2 do 3 minut, aż zbrązowieje. Obróć kurczaka; gotować 2 do 3 minut, aż zbrązowieje. Dodaj bulion, zmniejszyć ogień do średnio-niska. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 20 do 25 minut, aż kurczak jest gotowane przez. Największa Usuń kurczaka deska do krojenia, pozostawiając płyn w patelni. Niech kurczak ostygnie 5 minut. Dodaj sos do makaronu na patelni; Gotować na średnim ogniu 2 do 3 minut, aż nagrzane, mieszając od czasu do czasu. Największa Usuń wykałaczki z kurczaka i pokroić w poprzek na plasterki. Służyć, miejsce dynia makaronowa na półmisek lub pojedynczych płyt; zorganizować plastry kurczaka na górę z squasha i sos do makaronu.
    Porada Aby szybko gotować spaghetti squash, wyciąć squasha 2-1 /2 funtów w pół wzdłuż z wytrzymałego ostrym nożem. Usunąć nasiona z każdej połowie. Miejsce połówki wyciąć boki w naczyniu mikrofalach pieczenia. Dodaj 1/2 szklanki wody, przykryć folią spożywczą i gotować na HIGH 10 do 15 minut, aż dynia jest miękka. Niech schłodzić 10 do 15 minut. Zeskrobać z squasha "nici" z widelcem. 2-1 /2 funta squash daje około 4 filiżanki gotowanych squash. Ten przepis wydaje się: włoskiego odżywcze: Porcja: 1 rolka sosem kurczaka oraz 1/2 szklanki squasha i 1/3 szklanki Sód 676 mg Białko 30 g Węglowodany Błonnik 2 g 10 g Cholesterol 72 mg Tłuszcze nasycone 1 g Tłuszcz 4 g Kalorie z tłuszczu 18% kalorii w diecie wymiany: 195 Meat 3,5 Warzywa 2