Odkrycie wiedza
/ Knowledge Discovery >> Odkrycie wiedza >> styl życia >> jedzenie >> recepty >> gotowanie >> chiński >>

Syczuańska Steaks

INGREDIENTS 4 steki tuńczyka Największa tuńczyka (6 uncji każdy), pokrojone 1 cala grubości 1/4 szklanki wytrawnego sherry lub sake 1/4 szklanki sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżeczka ciemnego oleju hot chili lub Największa 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki mielonego PRZYGOTOWANIE świeżej kolendry posiekane: Największa
  • Miejsce tuńczyka w jednej warstwie w dużej, szklanej płytki. Połącz sherry, sos sojowy, olej sezamowy, gorący olej chili i czosnkiem w małej misce. Rezerwa 1/4 szklanki sosu sojowego mieszaniny w temperaturze pokojowej. Wlać sos sojowy pozostałą mieszaninę na tuńczyka. Pokrywa; marynować w lodówce 40 minut, obracając raz. Największa sieć z nonstick spray sprayu. Przygotować grill do bezpośredniego grillowania.
    Spuścić tuńczyka, odrzucając marynaty. Umieść tuńczyka na siatce. Grill, odkryte, na rozpalone węgle średnio 6 minut lub do momentu, tuńczyk jest nieprzejrzysty, ale nadal czuje się dość miękkie w środku, * obracając w połowie czasu grillowania. Przenieść tuńczyka do rzeźbienia płytę. Wytnij każdy stek z tuńczyka w cienkie plasterki; Wentylator na plasterki na płytki służącej. Plastry skropić sosem z tuńczyka z mieszaniny soi zastrzeżone; posypać kolendrą. * Tuńczyk staje się sucha i twarda, jeśli rozgotowane. Gotować go tak, jakby był wołowiny
    Ten przepis wydaje się w:. Chiński odżywcze: Porcja: 1 stek z 1 łyżka sosu Sód 631 mg Białko 40 g Błonnik <1 g Węglowodany 2 g Cholesterol 62 mg tłuszcze nasycone 2 g tłuszczu ogółem 11 g Kalorie z tłuszczu 36% kalorii w diecie wymiany: 284 Meat 5