INGREDIENTS
2-1 /4 szklanki mąki, łyżeczka cukru podzielona 1 2/3 szklanki wrzącej wody 1/4 do 1/2 szklanki zimnej wody 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 łyżeczka soli 1/2 szklanki grubej posiekaną zielona cebula topy kubek 1/2 do 3/4 oleju roślinnego PRZYGOTOWANIE: Największa
Połącz mąkę i cukier 2 szklanki w dużej misce. Wymieszać z wrzącą wodą i wymieszać z pałeczkami lub widelcem po prostu, aż woda jest wchłaniana i form mieszaniny duże kępy. Stopniowo wmieszać tyle zimnej wody, aby ciasto form piłkę i już nie jest lepki Największa Place ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni.; spłaszczyć nieco. Zagnieść ciasto 5 minut lub aż będzie gładkie i elastyczne. Zawinąć ciasto folią; odstawić na 1 godzinę Największa rozpakować ciasto i zagnieść na lekko posypanej mąką krótko powierzchnię.; Podziel ciasto na 4 części. Rolka 1 kawałek ciasta do rundy do 6- 7-calowy, utrzymując pozostałe kawałki ciasta zawinięte w folię, aby zapobiec wysuszeniu. Ciasto szczotka z 1/2 łyżeczki oleju sezamowego; równomiernie posypać 1/4 łyżeczki soli i 2 łyżki zielonej cebuli. Roll up, moda jelly-roll, w ciasnym cylindrze. Największa Coil cylinder w spiralę i szczypta końcówkę mocy do ciasta. Powtórz z pozostałymi kawałkami ciasta, olej sezamowy, sól i zielonej cebuli. Okładka zwinięte kawałki z folią i odstawić na 15 minut. Największa Rzuć każdy zwinięty kawałek na lekko posypanej mąką powierzchni w rundzie 6 do 7-calowy z mąką wałkiem do ciasta. Największa ciepła 1/2 szklanki oleju roślinnego w woku na średnich -wysoka ciepła, aż olej rejestruje 375 ° F na termometrze głębokiego smażenia. Ostrożnie 1 naleśnik do gorącego oleju. Smażyć 2 do 3 minut z każdej strony lub do złotego. Podczas naleśnik jest smażenie, centrum prasowe metalową szpatułką delikatnie, aby zapewnić równomierne gotowanie. Usuń z ręczników papierowych; drenaż. Powtórz z pozostałymi naleśniki, dodając więcej oleju w razie potrzeby i podgrzewania oleju między poszczególnymi partiami. Największa Cut każdy naleśnik na 8 klinów. Umów się na półmisek. Podawać natychmiast
Ten przepis wydaje się w:. Chińskiego
