1 funt wołowiny bez kości lub polędwicy góry polędwicy steki 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka mielonego świeżo startej skórki pomarańczowej 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki soku pomarańczowego 1 łyżka wytrawnego sherry 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka oleju z orzeszków ziemnych lub roślinnego 2 szklanki gorącej gotowane biały ryż paski (opcjonalnie) Pomarańczowa skórka lub plastry pomarańczy (opcjonalnie) Przygotowanie: Największa
Mieszanka sos sojowy, sok z pomarańczy i sherry do skrobi kukurydzianej w filiżance, aż będzie gładkie. Największa wok ciepła lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj oleju; ciepła, aż gorący. Dodaj połowę mieszaniny wołowiny; podsmażyć 2 do 3 minut, aż mięso wołowe jest ledwo różowe w środku. Usuń do dużej miski. Powtórz z pozostałymi wołowiny. Mieszać mieszaninę sosu sojowego i dodać do woka. Stir-fry 30 sekund, aż sos zgęstnieje i zagotuje. Podawać z ryżem; ozdoba z pomarańczowymi paskami
Ten przepis wydaje się w:. chińskiego