Zachowania zbiorów: Marynowane Cauliflower

INGREDIENTS Łódź 2 1/2 lbs kalafior, uszkodzony w różyczki, około 12 filiżanek 1 litr octu z białego wina, 5% kwasowości 2 szklanki cukru, 2 średnie cebule, pokrojone w cienkie plasterki 1/2 łyżeczki pieprzu gorące czerwone płatki lub więcej do smaku Przygotowanie: Największa

Przynieś duży garnek wody do wrzenia na dużym ogniu. Dodaj 1/4 szklanki soli do konserwowania na każdy galon wody w garnku. Spadek różyczki kalafiora i gotować je przez około 3 minuty. Spuścić. Największa w średnim garnku niereaktywnego, połączyć ocet, cukier, cebula, czerwona papryka i gorące płatki. Wirować, aż cukier się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować powoli przez 5 minut. Zdjąć z ognia.
Przynieś 6 słoiki kufel i ich zespołów do wrzenia w dużym garnku z wodą 3 wyposażonej w szafie. Największa gotować przez 10 minut. Wyjąć słoiki z kleszczy. Kiedy słoiki są suche, ale jeszcze gorące, delikatnie zapakować kalafiora i cebulę w słoikach. Nie pchać, jak chcesz, różyczki, aby zachować ich kształt. Pokrycie warzywa z roztworu octu, upewniając się, gorące płatki pieprz dystrybuowane są również w całym. Pozwól 1/2 do 3/4 cala zbędnej przestrzeni nad roztworem octu. Przetrzyj felgi, ustawione na powieki, i przykręcić zespołów palca ciasnych. Przetworzyć kalafior na 10 minut.
Pozwól kalafior do sezonu w chłodnym, ciemnym miejscu przez 4 tygodnie przed pozwania go, po którym można przechowywać przez okres do jednego roku. Przechowywać w lodówce po opening.From dobrze zachowanych przez Eugenia Bone
Ten przepis wydaje się: Przekąski