SKŁADNIKI Największa 2 Całość dobrze przycięte polędwiczki wieprzowe (około 1-1 /2 funtów każdy) 1/2 szklanki porzeczek galaretki lub sos żurawinowy galarecie z puszki 1 łyżka przygotowany chrzan 1/2 szklanki bulionu z kurczaka 1/4 szklanki Ren papryka słodka lub innego białego wina Sól i czarny do smaku (opcjonalnie) Przygotowanie: Największa
Połącz galaretkę i chrzan w naczyniu mikrofalach lub małym rondelku. Ciepła w wysokich 1 minutę na małym ogniu, aż na rangetop galaretki jest stopiony; Dobrze wymieszać. Szczotka połowę mieszaniny ponad polędwiczki Największa Roast 30 minut.; włączyć polędwiczki ponad. Szczotka z pozostałej mieszaniny galaretki. Kontynuuj upiec 30 do 40 minut w zależności od grubości polędwiczki, aż termometr rejestruje 160 ° F. Przejazd polędwiczki do cięcia na pokładzie; namiot z folii. Pozostawić 10 minut.
Usuń mięsa stojak z brytfanny. Aby deglaze patelni, wlać bulion z kurczaka i wino w garnku. Umieść na palniki i gotować na średnim ogniu, często mieszając i skrobanie się żadnych rumiane bitów, 4 do 5 minut, aż sos jest zredukowana do 1/2 szklanki sosu
Strain.; Doprawić do smaku solą i pieprzem. Największa polędwiczki Carve w cienkie plasterki. Podawać z sosem
Ten przepis wydaje się w:. Wieprzowina Wartości odżywcze: Porcja: 1/6 ogólnej receptury Fiber <1 g Węglowodany 18 g Cholesterol 133 mg tłuszcze nasycone 3 g 9 g tłuszczu ogółem kalorii z tłuszczów 23 % kcal Białko 47 g 356 193 mg sodu w diecie WYMIANA: Owoce 1 Mięso 5-1 /2