Gotowany łosoś z Sun

PLON Sprawia, 4 porcje Największa składnikach Największa 4 filety z łososia, 4 do 6 uncji każda 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki drobno posiekane szalotki 1 szklanka białego wina 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki świeżo posiekanego świeżego estragonu 1/2 szklanki suszone pomidory, nawodniony 1 może (15 uncji) karczochy, pokroić na ćwiartki sól do smaku świeżo zmielony czarny pieprz 1 1/2 szklanki wody lub więcej gotować łososia jeden rzeżuchy grono, myte i wynikała PRZYGOTOWANIE:

Rozgrzać oliwę w dużym garnku saute na średnim ogniu. Dodaj szalotki i gotować przez 3 minuty.
Wzrost ciepła do wysokiej, dodać wino, sok z cytryny, estragon, suszone pomidory i karczochy, i gotować przez 1 minutę. Największa sezonie filety z łososia z soli i pieprzem i dodać je do garnka z wodą w ilości wystarczającej do pokrycia. Doprowadzić ciecz do wrzenia i regulowania ciepła tak, że mieszanina simmers. Gotować przez 12 do 15 minut, aż łosoś jest po prostu ugotowane. (Cieńsze filety zajmie mniej czasu, podczas gdy grubsze filety potrwa trochę dłużej.) Darmowe Wyjąć łososia z patelni i odstawić. Nadal gotować płyn do gotowania, dopóki nie zmniejszy się o połowę.
Podzielić rzeżuchy wśród czterech płyt. Umieść łososia na szczycie rzeżucha, udekorować suszonymi pomidorami i serca karczochów i skropić gorącą ciecz nad gotowania łososia. ! Teraz jeść i cieszyć się tą wspaniałą potrawę
tego przepisu pojawia się w: Ryby