SKŁADNIKI Największa 1 łyżka przyprawy Cajun 1/2 łyżeczki oraz 1/8 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki soli podzielony, podzielone 4 Uda z kurczaka 2 łyżki oleju roślinnego 4 ząbki czosnek, mielone 8 lub nowe małe czerwone ziemniaki, zakwaterowani 12 perłowe cebulę, obrane * 1 szklanka marchewkami 2 łodygi selera, o połowę wzdłuż i pokrojone kątem do 1/2-calowe kawałki 1/2 czerwonej papryki, pokrojone w kostkę 2 łyżki uniwersalne 1 szklanka mąki zmniejszonej sodu bulion z kurczaka 1/2 szklanki sherry 2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki * Aby obrać cebulę perłowe, spadek do wrzącej wody na 30 sekund, a następnie zanurzyć natychmiast do wody z lodem. Skórka powinna przesunąć tuż. PRZYGOTOWANIE: Największa
Dodaj ziemniaki, cebula, marchew, seler i pieprz do patelni. Gotować i mieszać 3 minuty. Posypać mąką nad warzyw; mieszać do płaszcza. Powoli wymieszać bulion z kurczaka i sherry, skrobiąc się rumiane bitów z dna patelni. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając.
Zmniejszyć ogień do średnio-niska. Powrót kurczaka patelni. Przykryć i gotować około 30 minut, aż kurczak soki perspektywie jasne. Zwiększyć ciepła do średnio-zaawansowanych; kucharz, odkryte, około 5 minut, aż sos zgęstnieje. Największa Doprawić pozostałą sól 1/4 łyżeczki i 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu. Posypać natką pietruszki.
Ten przepis wydaje się w: Chicken odżywcze: Porcja: 1 ud kurczaka z 1/4 mieszaniny warzyw Sód 957 mg Białko 20 g Węglowodany Błonnik 3 g 28 g Cholesterol 79 mg Tłuszcze nasycone 5 g tłuszczu ogółem 22 g Kalorie z tłuszczu 48% kalorii 407 dietetycznych wymiany: Mięso 3-1 /2 Warzywa 2-1 /2 Skrobia 1 Tłuszcz 1