Przeciętny Amerykanin czteroosobowa rodzina wyrzuca ponad 120 funtów jedzenia co miesiąc [źródło: CBS]. To bardzo dużo odpadów, zwłaszcza w trudnych ekonomicznie czasach. Zamiast podrzucając wszystkie te zakurzone stare puszki i pudełka, otwórz je i uczynić z nich część następnego posiłku. W zależności od tego, jak jest przechowywany, konserw i pudełkowej żywności może trwać bardzo długo. Ale która trwa dłużej? Największa
Pudełkowana Różnorodność Największa
Odpowiedź zależy od tego, jaki rodzaj pudełkowej żywności mówisz. Dzisiaj, zapakowane jedzenie obejmuje szereg różnych technik konserwatorskich, w tym worków hermetycznych (myślę zbóż), worków próżniowych zamkniętych (jak mięso z nich obiad i boczkiem przyjść), zamrożonych pojemników (kolacje telewizyjnych, na przykład) lub suszonych towarów (na przykład jako pole makaronu). Niezależnie od tego, jak to jest zapakowane, mrożonki można przechowywać przez wiele miesięcy lub lat - czasami nawet przez dziesiątki lat. W jednym skrajnym przypadku na początku 19 wieku, William Buckland, profesor na Uniwersytecie w Oksfordzie, służył jego mięsa kolacji Goście z wymarłego mamuta, które zostały zamrożone na ponad 10.000 lat [źródło: Shepard]. Największa
Nie względu na to, jak są one zachowane, wiele towarów ramkach zawierają substancje chemiczne, które hamują lub zabijają bakterie. (Bakterie są łatwo psujących się, co sprawia, że jedzenie na początek.) Kwas sorbowy, azotyn sodu i dwutlenek siarki wszystkim wydłużyć danego produktu data sprzedaży, ale mogą również zmniejszyć wartość odżywczą żywności w. Największa
Puszki Sterylne Największa
Puszki nie jest obciążony z substancji chemicznych i konserwantów, ponieważ wszystkie bakterie są zabijane podczas procesu przetwarzania. Proces ten pozwala na puszki uszczelnione pozostają świeże przez wiele lat. Mimo, że większość żywności konserwowanej nie mają daty ważności, nie jest to zalecane, aby utrzymać je dłużej niż dwa lata. Jednak większość konserw nadal są jadalne długo po tym terminie, ale ich smak, kolor i faktura mogą zmieniać nieznacznie. [Źródło: konserwy Sojuszu] Największa
To nie znaczy, że cała żywność w puszkach jest chemiczno darmowy. Choć wiele marek konserwowanych mięs i warzyw mają niewiele bez konserwantów, inne popul
[1] 