workach warzywa, które zostały wstępnie przemyty nie muszą być ponownie myte.. W rzeczywistości, można zanieczyszczać warzywa dalej jeśli salaterce lub zlew nie jest czysty. Jeśli zdecydujesz chcesz umyć workach sałatki, umyć ręce pierwszy na 20 sekund, jak opisano na stronie 1. Również myć deski do krojenia, naczynia i błystki sałatka z ciepłą wodą przed użyciem ich do swoich surowych warzyw [źródło: Foodsafety. . gov] Największa 7: Nie przechowywać w lodówce resztki zbyt długo
Wprowadzenie jedzenie w lodówce powinny utrudniać rozwój bakterii, ponieważ systemy enzymatyczne, że mikroby są uzależnione od pomnożyć zacząć spowolnić, gdy temperatura jest zmniejszona. Ale wszystko powyżej zera nie powstrzyma rozwoju bakterii całkowicie [Źródło: Brewer]. W rzeczywistości, lodówki same mogą łatwo przekształcić się bakterii gospodarstw Największa
W badaniu z 30 typowych lodówki europejskich zleconych przez Microban, producenta produktów antybakteryjnych, okazało się, że niektóre z nich zawierały aż 129.000 ". Kolonia bakterii tworzących Jednostki " na centymetr kwadratowy [źródło: Chowdhury]. Pozytywnie obrzydliwe, co? Mam nadzieję, że szorować lodówkę na tyle często, że to nie jest takie złe. Ale nawet tak, to nie jest dobry pomysł, aby zostawić jedzenie tam zbyt długo. Największa
Jednym problemem jest określenie, jak długo jest zbyt długi, ponieważ żywotność poszczególnych elementów zależy. Surowy hamburger, na przykład, mogą być zapisywane tylko dla jednego do dwóch dni, a sałatki jajka, na przykład, na ogół bezpieczne do spożycia przez trzy do pięciu dni, bekon i kiełbasy na tydzień. Zamknięte opakowanie lunchmeat jest dobre dla maksymalnie dwóch tygodni [Źródło: Foodsafety.gov]. Największa
Jeśli masz wątpliwości co do określonej pozycji żywności, znaleźć na stronie internetowej StillTasty.com, która ma bazę danych skompilowaną z rządowych szacunków okres trwałości Największa 6:. Nie rozmrozić żywności w kuchni Counter
Czy kiedykolwiek pozwolić mrożone odwilż kurczaka na blacie kuchennym z dnia na dzień? Zdecydowanie nie jest to dobry pomysł, mówią eksperci. Nawet jeśli rdzeń ptak pozostaje zamrożone mięso najbliżej powierzchni będzie odwilż się szybciej, a bakterie będą budować dość szybko w temperaturze powyżej 40 stopni F (4 ° C). Największa
Dlatego bezpieczeństwo żywności Eksperci z amerykańskiego Departamentu
