Jakie są niektóre pokarmy, które zawierają witaminę A?

Foods, które zawierają witaminę A Największa pokarmów zawierających witaminę A Największa

żywność Zarówno zwierzęce i roślinne mają działanie witaminy A. Retinol, nazywany również wcześniej ukształtowane witaminy A, jest naturalną formą u zwierząt. Karotenoidy, występujące w roślinach, są związkami, które organizm może konwertować do witaminy A. Wątroba jest najlepszy źródłem pożywienia witaminy A. Jednak wielu ekspertów zalecają spożywanie wątroby tylko raz lub dwa razy w miesiącu z powodu substancji toksycznych może on zawierać. Zanieczyszczeń środowiska zwykle gromadzą się w wątrobie zwierzęcia. Żółtko jaja, ser, pełne mleko, masło, odtłuszczone mleko obronny i margaryny są również dobrym źródłem witaminy A. Należy zachować ostrożność, choć, jak wszystkich tych środków - oprócz ufortyfikowanego chudego mleka - są także dużo tłuszczu ogółem i tłuszczów nasyconych i wszystkie z wyjątkiem margaryny są bogate w cholesterol. Czerwony olej palmowy, używany do gotowania w wielu krajach tropikalnych, oleje z wątroby ryb i traktowane jako suplementy są również bogate w witaminę A. Jedna łyżka oleju z wątroby dorsza zawiera ponad 12.000 jednostek międzynarodowych (IU), dwa razy więcej niż zalecanego spożycia dziennego dla dorośli ludzie. Największa Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i cholesterolu w większości A pokarmy bogate witaminy, a także na możliwość przedawkowania, zaleca się, aby nie przejadać z tych źródeł, żeby spełnić swoje zapotrzebowanie na witaminę A. (ostatnie badania sugerują, że witamina A, jak retinol, mogą być toksyczne przy znacznie niższych dawkach niż wcześniej sądzono.) Obecnie Amerykanie się o połowę ich witaminy A retinol ze źródeł zwierzęcych, a połowa jako karotenoidy pochodzące ze źródeł roślinnych. Ten wykres pomoże Ci znaleźć żywności, które są dobrym źródłem witaminy A. Żywności Ilość zawartości witaminy A jednostek międzynarodowych (jm) Retinol ekwiwalentów (RE) Pieczone słodkie ziemniaki, obrane 1 średnia 28,805 dwa tysiące osiemset osiemdziesiąt jeden Dynia konserwowa 1/2 szklanki 27.018 2702 Słodka ziemniaki, kandyzowane 1 średnia +25.188 2519 Wołowina wątroby, gotowane 2 uncje 20230 +6130 Szpinak, puszkach, osuszone 1 szklanka 18,781 jeden tysiąc osiemset siedemdziesięciu osiem słodkie ziemniaki, puszki 1 szklanka 15,966 jedna tysięcy pięćset dziewięćdziesiąt siedem Szpinak, gotowane, świeże lub mrożone 1 szklanka 14,790 1,479 marchew, surowy 1 nośnik 12,767 1,277 kantalupa 1/2 średnio 12,688 jeden tysięcy dwieście s