Po stronie żywności, Twoja wyobraźnia jest naprawdę jedynym ograniczeniem, jeśli chodzi do kombinacje całej żywności, że płyta antipasto może fabularnych. Ponownie, to danie jest nadal przystawka, a chcesz go uzupełniać - a nie konkurować z - głównego posiłku. Powiedział, że pomysł na przekąskę jest " do stołu, " i chcesz bawić się z nim. Mieszanka duże, wyraziste smaki z bardziej subtelnych, sprightly smaków. Największa
Eksperci Whole Food Market ponownie przypomnieć początkujący i doświadczeni kucharze podobni do utrzymania ogólnego wyglądu płyta w umyśle podczas mieszania aromatu, barwników i aromatów. Można nawet tworzyć tematyczne talerze przystawka, takich jak wegetariańskie lub mięsne miłośników wariacji. Niektóre przykłady to świeży-owocowo-orzechy talerz, który oferuje kawałki świeżych kantalupa, spadzi i arbuz obok naturalnych wędlin, a następnie dodać tosty orzechy włoskie i solone pistacje lub prażone-warzyw-z-serem półmisek, że pary pieczonymi warzywami - takich jak bakłażany, buraki, papryka, cukinia, marchew, pomidory, szparagi, cebula i czosnek. - z pikantny serów takich jak feta, Gruyère lub wieku Manchego
Nawet najlepsze culinarians mi się pomysł przystawka. Znany kucharz Emeril Lagasse sugeruje połączenie szef pieczonego czosnku, pieczarki z grilla i Portabello (marynowane w oliwie z oliwek, ocet balsamiczny, czosnkiem i bazylią) i bakłażanem - plastry jedna czwarta cala (6,35 mm) i grubości i skropione oliwą z oliwek - do stworzenia " mniej napełnianie " płyta. Dla jednego z bardziej intensywny smak, spróbuj łącząc szparagi (z grilla i marynowane w oliwie z oliwek, sok z cytryny, czosnkiem i tymiankiem), bawole mozzarella, ser Parmigianno-Reggiano i Picholine i oliwkami Gaeta, mówi Emeril. Największa
płytę antipasto, że wydaje się bardziej jak posiłek, za ten serdeczny interpretację oferowaną przez Rachel Ray of Food Network. Płyta Raya szczyci wędzone lub zwykły świeża mozzarella, słodka i ostra deli-plasterki Sopressata, Genua salami, ostre provolone, duże oliwki, gia
