4. sezonowe owoce i warzywa Największa
Zakup poza sezonem jedzenie jest tak dobre jak żarcia gazu. Oto jak: Największa
Powiedzmy, że chcesz pomidora, ale gdzie mieszkasz, pomidory nie są w sezonie. Musisz się pomidora od sklepu spożywczego, a jeśli mieszkasz w Stanach Zjednoczonych, twój sklep spożywczy prawdopodobne sprzedaje pomidory, które weszły z obu Florydzie lub w Meksyku. Ten pomidorowy został wybrany zielony, więc nie będzie gnić podczas transportu, i udał się do sklepu za pośrednictwem 18-kołowej ciężarówki. Gdy przybył na danym obszarze, to prawdopodobnie został umieszczony w magazynie, w którym zostało zagazowano z etylenu, aby zmusić go do dojrzewają sztucznie. Największa
Z drugiej strony, jeśli kupisz pomidory w sezonie od miejscowego rolnika, jest prawdopodobne, dojrzewa na winorośli, zanim został wyrwany i udał się w niewielkiej odległości, oszczędzając ton emisji dwutlenku węgla. Twój pomidor smakuje również lepiej. Czemu? Pomidory potrzebują światła słonecznego do produkcji cukru, co daje im ich podpis słodki, bogaty smak. Jeśli pomidorowy został wybrany, gdy nie było dojrzałe, będzie smakować bardziej jak woda. Największa 3. "Trawa karmione" Wołowina Największa
Jeśli jeść produktów z wołowiny, nie można zrobić o wiele lepiej ekologicznie niż karmionego trawą. Trawa nanosi bydło karmione są podniesione i na pastwiskach, w przeciwieństwie do w feedlots, gdzie są one shoveled ziarna i antybiotyki. Jedzenie zbyt wiele ziarna może zwiększyć ilość E. coli w żołądku krowy, które mogą czasem prowadzić do masowych skażone mięso i zdrowia przeraża. Największa
Więc dlaczego gospodarstw nawet trudu karmić krowy ziarna? Fermach ziarna karmić zwierząt gospodarskich, ponieważ rząd zapewnia duże dotacje dla gospodarstw rolnych, które produkują ziarna jak soja i kukurydza. Ziarna te są bogate w białko, co oznacza, że tuczy się zwierzęta. Ale mięso zwierząt karmionych ziarna wydaje się być niższy w "dobrego tłuszczu", a wyższy w "złych tłuszczów". Największa
Badania wskazują, że trawa karmione wołowiny, z drugiej strony, ma więcej składników odżywczych niż grain- karmione, konkretnie więcej beta-karotenu, witaminy E i kwasów tłuszczowych omega-3 kwasy. Krowy naturalnie ewoluował jeść trawę, a n
