Grind Espresso jest znacznie bogatsza niż regularne parzenia kawy. Prawie-jak w proszku, ale lekko ziarnistej, jak konsystencji cukru delikatnego. To zapewnia właściwą odporność na wodę zmuszany przez nią. Powszechnie uważa się, że ostrze szlifierki (takiej, która, jak przycisk jest wciśnięty, a obraca ostrza) wytwarzają bardzo złej jakości szlifować, gdyż posiekać i rozdrobnić fasolę, zamiast szlifować je. Burr szlifierki są lepsze. Czy ręcznie korbą lub elektryczny, młynek zadziorów plastry ziarna język kontrolowanych wielkości kawałki, optymalizacji wydobycia smaku. Największa wewnątrz Burr Grinder
fot Słodkie Marii Coffee Roastery Największa
Po odpowiedniej ilości od zmielonych ziaren jest mierzona lub dozowane Największa, grind jest delikatnie, ale solidnie zapakowane w gruppa, metalowy kubek z otworami w dnie. Następnie teren powinien być ubita, aby równomiernie zazębiają granulki fasoli. O ile nie są one zagęszczone, woda będzie płynąć zbyt szybko przez tereny czyniąc powstały kawy zbyt słaby. Istnieje bardzo wiele ubijania dostępnych narzędzi. Podczas gdy większość ludzi preferuje płaskie dno typu, istnieje kilka innych, które lubią zaokrąglony spód. Podobnie jak wiele innych składników do sztuki robienia kawy, istnieje optimum gęstości zwartości dążenia do; nie za twarde, nie za miękkie, ale tylko w prawo. Wreszcie, kluczem do prawidłowego harówki czas ekstrakcji. Przy odpowiedniej dawce i ubić, jeden espresso powinien optymalnie być wyodrębnione w 25-30 sekund. Największa maszyna Największa Są dwa sposoby, aby do kawy, pary i pompę. Modele są kotły parowe i wiele Stovetop jednostki ciśnienia blat. Kotły STOVETOP, zwane Moka garnki są dość tanie, małe, dwa garnki część espresso. Szeroko stosowane w Europie, są one uznawane przez wielu koneserów gorszej espresso dzisiaj, ponieważ produkują dość gorzki espresso. Im wyższa temperatura, napędzane parą gorącej wody wrzącej, że jest zmuszony przez teren jest winowajcą. Nie ma piankę, a otrzymany produkt można czasami prawie smaku spalenizny. Urządzenia ciśnieniowe blat są dość lekkie i posiadają dyszę pary do spieniania mleka. Jednostki te uzyskać akceptowalną espresso i są najlepsze dla tych ludzi, którzy chcą espresso sporadycznie do pół-regularnie. Największa Pompa jednostki są rodzaje maszyn stosowanych w barach espresso, a to najlepsza inwestycja dla prawdziwy nałogowiec espres
