Odkrycie wiedza
/ Knowledge Discovery >> Odkrycie wiedza >> pieniądze >> Oferty pracy >> kariera >>

Jak Catering Works

o lodu owinięte w płótna, aby wspierać ceramiczne miski lodów. Zapobiega to lody z topniejącego na trzy, może cztery godziny. Największa

Duże siedzących kolacje wymagają jeszcze więcej osób i organizacji. Dla tych wydarzeń, Joel Największa wykorzystuje coś o nazwie ". Formacja T " Zasadniczo, ustawili stoły prep w kształcie pracowników T. Kitchen boki stołu Centrum-kolumny, z jedną osobą na pozycji z każdej strony. Jak załoga przechodzi płyty od podstawy " T " do góry, każdy dodaje jedną część posiłku. Gdy płytki dotrzeć na szczyt " ", T ostateczna osobą w linii ozdabia je, a kelnerzy przynosi je do gości. Ta metoda linii montażowej utrzymuje kuchnia staje się zbyt zatłoczone z osób, które przemieszczają się. Największa fot Joel
Żywienia dołączyć do rur PVC prep nogi stołów, wskrzeszając blaty do poziomu klatki piersiowej aby jedzenie-prep łatwiejszy dla personelu kuchennego. Największa usługę

Różne funkcje wymagają różnych rodzajów usług. Na przykład, na bufet koktajl, zespół w Joel
wykorzystuje tę formułę zdecydować, jakie potrzeby kadrowe są:

  • 1 koordynator z każdej imprezy Największa
  • 1 Supervisor na razie Największa
  • 1 kelner na 30 - 50 osób Największa
  • 1 Steward na 100 osób, Łódź
  • 1 Buffet Attendant na formie bufetu /stacji Największa
  • 1 Runner na bufecie /Stacja Największa
  • 1 Barman na 75 osób Największa
  • 1 kuchnia Menedżera na stacji w formie bufetu

    Tak, bufet koktajl dla 150 osób z siedmiu stacji bufetu miałoby pracowników obsługi składający się z trzech do pięciu kelnerów, siedmiu uczestników w formie bufetu, siedmiu biegaczy, jednego lub dwóch stewardów i dwóch barmanów. Koordynator lub zdarzenie przełożony spotyka się z pracownikami serwisu, aby przejść na ich obowiązków. Niektóre z nich będą załogi stacji w formie bufetu, niektóre będą krążyć przez zdarzeń serwującą przekąski i innych będzie działać jedzenie z kuchni do bufetu i autobusowych potraw. Z każdy odpowiednio informowani o ich obowiązkach, zdarzenie powinno działać sprawnie. Całej imprezy, koordynator nadal nadzorować każdy etap, upewniając się, że szczegółowy harmonogram jest ściśle przestrzegane Największa Fot Joel
    Innowacyjna prezentacja:.. Wybór w formie bufetu są zawieszone od góry dla efektu pływających Największa Clean-up

    Po funkcji jest skończona, to jest czas, aby oczyścić wszystko, rozbić wszystkie urządzenia i tabele i zapakować to wszystko, aby

    Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>