Ser i Bean Quesadillas

INGREDIENTS Największa 1 puszka (15 uncji) Fasola Pinto, wypłukane i osuszone 1/2 szklanki salsa 1 łyżeczka chili w proszku 4 tortille (10-calowy) mąki 1 szklanka (4 uncje) rozdrobnione Monterey Jack sera 1/4 filiżanki posiekanej świeżej kolendry 1/4 szklanki kwaśnej śmietany Przygotowanie: Największa

Place fasola w rondelku; mash z masher ziemniaków lub widelcem. Wymieszać z salsą i chili w proszku. Gotować i mieszać na średnim ogniu, aż szampan. Zmniejszyć ogień do minimum. Gotować na wolnym ogniu 5 minut, dodając salsa, jeśli mieszanka staje się sucha.
Spray patelni z sprayu nonstick gotowania. Podgrzewać na średnim ogniu, aż gorący. Szczotka 1 tortilli lekko obustronnie z wodą. Ciepło na patelni, aż lekko rumiane. Włącz tortilla. Posmarować połowę mieszanki ziaren; posypać 1/2 szklanki sera i 2 łyżki kolendry. Top z drugim tortilla i lekko docisnąć. Pędzel góry tortilla z wodą. Ostrożnie obrócić quesadilla z brązowym i ostry drugiej stronie. Zdjąć z ognia; powtórzyć z pozostałymi tortilli. Wytnij każdy quesadilla na 6 klinów. Podawać z kwaśną śmietaną
Ten przepis wydaje się w:. Meksykańskim informacje o wartościach odżywczych: Porcja: 2 kliny Białko 12 g Węglowodany 1 g Fiber 25 g Cholesterol 11 mg tłuszczu ogółem 4 g Kalorie z tłuszczu 19% kalorii 187 Sód 570 mg dietetycznych WYMIANA: Skrobia 1-1 /2 Mięso 1-1 /2