1 funt bez kości bez skóry piersi z kurczaka 1 łyżka mąki kukurydzianej 1 białko 1 łyżka wytrawnego sherry 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka światło ciemny olej sezamowy lub olej rzepakowy 1 łyżeczka cukru 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki 1/4 łyżeczki sól 1/4 łyżeczki białego pieprzu 2 łyżki olej rzepakowy lub olej z orzeszków ziemnych 1 (1-calowy kawałek) świeży imbir, obrane i mielonych 1 ząbek czosnku, 1 mały mielonego pieprzu zielony dzwon, nasionami i pokrojone w paski (opcjonalnie) 2 dymki ze blaty, pokroić na 1-1 /2-calowe kawałki Przygotowanie: Największa
Połącz sherry, sos sojowy, olej sezamowy 1 łyżeczka cukru, czerwony, płatki pieprz, sól i biały pieprz w filiżance. Odstawić.
Wok ciepła lub dużej patelni na dużym ogniu, około 1 minuty lub do momentu gorąco. Skropić 2 łyżki rzepakowy lub olej arachidowy w woku i ciepła 3 sekundy. Dodaj kurczaka; smażyć, aż kurczak jest już nie różowe w środku. Wyjmij kurczaka i ogrzać. Zmniejszyć ogień na średni
Dodaj imbir i czosnek.; Stir-fry 30 sekund. Dodaj zielona papryka, jeśli używasz i zielonej cebuli; smażyć 1 minutę. Powrót kurczaka wok. Dodaj sherry mieszaniny; podsmażyć aż dobrze miesza się i ogrzewa przez
sezamowy lub orzechowe z kurczaka 2 łyżki cukru Korzystanie w sosie zamiast 1., pominąć czerwoną paprykę i białym pieprzem i posypać 2 łyżki sezamu lub orzeszki ziemne nad kurczakiem tuż przed podaniem. Ten przepis wydaje się w: Azji informacje o wartościach odżywczych: Porcja: 3/4 szklanki Sód 364 mg Białko 28 g Błonnik <1 g Węglowodany 7 g Cholesterol 68 mg Tłuszcze nasycone 1 g tłuszczu ogółem 9 g Kalorie z tłuszczu 37% kalorii w diecie 231 WYMIANA: Mięso 3 Warzywa 1 Tłuszcz 1