Jeśli myślisz małe, za pomidorki. Odmiany pół-calowe są atrakcyjne do sałatek; jeden i pół cala potwory są idealne do przystawek. Popularne są okrągłe i czerwone jak ich imiennik, ale rynki rolnicy mogą zaoferować mix-i-mecz czerwone i złote, okrągłe i kształcie gruszki. Największa Pomidory dla Gotowane Przepisy Największa
Wiele pomidory mogą być używane w lekko gotowane dania jak makaron Primavera. Gdy powoli gotowane, mogą one być mniej przewidywalny. A komunikaty befsztyk więcej soku, na przykład, więc może trzeba dusić sos już go zagęścić. Największa
Aby uniknąć niepewności, iść z pasty pomidorów. Pomidory pasta są bardziej suche i mieć więcej pektyny (rzeczy, które sprawia, że żel galaretki), aby dodać ciało. Są także bogate w aminokwasy, które przyczyniają się pikantne smak umami. Największa
Plum (lub Roma) pomidory, szczególnie San Marzanos, to wybór tutaj. Niespodziewanie, kilka pomidorów śliwki śliwkowe są rzeczywiście kształcie; owalne i podłużne są bardziej powszechne kontury. Największa
Niezależnie od pomidor, skóry i nasion doda kwasowości, które mogą lub nie chcą. Ponadto, niektórzy ludzie uważają je brzydki. Możesz obrać i pomidorów nasiona przed gotowaniem lub odcedzić części obraźliwe potem dla pożądanej tekstury i tang. Największa
Nasz ostatni wskazówka jest dla pomidorów na linii ognia. Największa Pomidory do grillowania i palącym
Na grillu i wzywa ruszcie na firmową osób, które odzyskują ciepło. Tylko dojrzałe jest lepsze niż nadmiernie. W rzeczywistości, jest to dobry sposób, aby ulepszyć profil smaku koniec-sezonie czy poza sezonem pomidorów. Caramelizes bezpośrednie, suchych cokolwiek cukru mają. Węgiel i drewno pożary dodać zadymionych notatek. Największa
Rodzaj zależy od tego, czy pochodzi ciepło poniżej (grillowanie) lub powyżej (odparowania) oraz sposób przygotowania. Nasiona i galaretki może stwarzać problemy, zwłaszcza gdy gotowania na otwartym ogniu. Do grillowania na szpikulec, wybrać całe pomidory koktajlowe lub stałe kawałki pomidorów śliwkowych. Największa
Przepisy, w których pomidory dzielić ciężar ciepła z innych składników zachęcić inne opcje. Połówki befsztyk są doskonałe do farszu. Plastry pomieścić przy pieczonej w otwartym kanapkę twarzy. Największa
Dużo więcej informacji na temat gotowania z pomidorów, patrz linki na następnej stronie. Największa
