To na pewno odnosi się do kogoś, kto ma celiakię, ponieważ jak wyjaśniono wcześniej, zaburzenia autoimmunologiczne zapobiega wchłanianiu substancji odżywczych osoby, chyba że on lub ona unika glutenu. Ale dla większości z nas, gluten nie będzie mieć to wpływu. I unikanie glutenu rzeczywiście może prowadzić do mniej odżywcze diety, jeśli nie jesteś ostrożny. Dla większości ludzi, cała mąka pszenna jest głównym źródłem błonnika pokarmowego, więc bezglutenowe diecie nie ryzykują wystarczająco dużo, o ile nie podjąć wysiłek, aby zastąpić go z takich źródeł, jak owoce, warzywa, fasola i ryż brązowy [źródło: Strawbridge].
Dodatkowo, konwencjonalne produkty, jak typowy bochenek chleba pszennego, często są wzbogacone w składniki odżywcze, takie jak żelazo, wapń, tiamina, ryboflawina i kwas foliowy. Kiedy unikać tych produktów zbożowych, możesz również uzyskać mniejsze ilości tych składników odżywczych, chyba że wziąć witaminę przeciwdziałać utracie. Dodatkowo, wycinanie gluten może powodować obniżenie pożytecznych bakterii w jelitach, co może mieć negatywny wpływ na układ odpornościowy [Źródła: UW Health, Strawbridge]. Największa 6: Wyeliminowanie glutenu pomoże Ci schudnąć
To jest podchwytliwe, ponieważ niektórzy ludzie, którzy udają się na diecie bezglutenowej faktycznie schudnąć, przynajmniej na początku. Jednak wycinanie gluten nie jest powód. Gluten-abstynenci, którzy schudnąć prawdopodobnie są ci, którzy jesteśmy wycinanie przetworzonej żywności, które są wyższe kalorii i tłuszczów, a jeść więcej owoców, warzyw, roślin strączkowych i chude mięso. W wyniku tego, że zużywają mniej kalorii ,. Największa
Ale ludzie, którzy wyeliminować gluten poprzez włączenie do przetworzonych bezglutenowe nie dostanie tego świadczenia, zwłaszcza jeśli zużywają one bezglutenowe ciasta, ciasteczka i inne słodycze [źródła: Cleveland Clinic, UW zdrowie]. Jako Dr Kelly Thomsen, gastroenterologa na Vanderbilt University Medical Center, powiedział ABC News w 2014 roku: " Niektóre bezglutenowe produkty spożywcze zawierają dodatkowego cukru ani kalorii, aby uczynić je bardziej znośnym - w celu uzupełnienia utraty glutenu ". Największa
nieporozumienie może wynikać z faktu, że osoby z celiakią są zazwyczaj cienkie, ale jest to bardziej dlatego, że są
