Dla supertasters, kawy, piwa i warzyw, chmielu, jak brukselka może być zbyt gorzki.; ciasto i lody może być zbyt bogata i papryki chili może być zbyt gorąca. Istnieje jednak kilka zalet super-smak-wrażliwości. Największa
Beverly Tepper, naukowiec z Rutgers University, odkrył, że, przynajmniej wśród kobiet w wieku 40, 20 procent było supertasters cieńsze niż nontasters. Z ich podwyższona wrażliwość na cukier i tłuszcze mleczne, supertasters rzadziej pragnąć Junky żywności. Oni rzeczywiście mniej jedzenia ogólnie - ale, niestety, także skąpić na warzywach liściastych. Tepper nie widział korelację pomiędzy degustacji i wagi u mężczyzn [źródło: Flaherty]. Największa
takie wspaniałe linki rozwoju między smakiem i masy ciała, naukowcy są chętni do nauki receptory smakowe jako potencjalny czynnik otyłości. Jednak, tak jak smak jest więcej niż smak, smak jest więcej niż impuls genetycznej. Preferencje pokarmowe ludzi i nawyki żywieniowe są w dużej mierze w oparciu o to, co dorastał, a nawet, co jedli ich matki w czasie ciąży. Największa
Aby dowiedzieć się więcej na temat smaku, komórek i innych tematów, skosztować linki na następnej stronie. Największa sztucznej Tongue
chemik z University of Connecticut opracowali sztuczny język, który analizuje substancji i określa smak. Język, platynowa elektroda pokryta dwóch polimerów, przewodzi prąd elektryczny, podobnie jak ludzki język. Następnie wykresy wyniki na wykresie, gdzie analitycy uznają wzory jak smaków podstawowych. Deweloperzy nadzieję, że język może być stosowany w monitoringu środowiska, badania żywności i wykrywania min lądowych [źródło: UPI]. Największa
