drzew Robusta stanowią około 30 procent rynku na świecie. Fasola jest mniejszy i bardziej okrągłe niż ziaren arabiki. Robusta jest heartier roślin i są odporne na wyższe temperatury, do 85 F (29 C). Może również rozwijać się na niższych wysokościach niż arabica. Robusta produkować gorzkich kawę z około 50 procent więcej kofeiny niż arabica. Znajdziesz kawy robusta drzew w Azji Południowo-Wschodniej i Brazylii. Największa
koneserów kawy omówić fasola, jak miłośników wina omówienie różnych roczników. Fasola z drzew rosnących w Afryce i Arabii charakteryzują się " na terenie, z intensywnymi jagodowych i przypraw podtekstem ". Kawa z Ameryki Łacińskiej jest opisany jako ". Czystej Degustacja wina, pikantny i jasne " Azji Południowo-Wschodniej kawy są zazwyczaj " mocny i ziemisty ".. Największa
Wiele kawy są mieszanki różnych rodzajów kawy, która produkuje bardziej złożony smak Największa Red Cherry Green Bean Największa
To, co nazywamy fasoli kawy jest rzeczywiście nasiona wiśni, jak owoce. Drzewa kawowe produkcji jagody, zwane wiśnie kawy, które zmieniają kolor jasnoczerwony, gdy są dojrzałe i gotowe do odbioru. Owocem znajduje się w klastrach wzdłuż gałęzi drzewa. Skóra wiśni kawy (The exocarp) jest gruba i gorzka. Jednak owoce pod nim (mezokarp) jest intensywnie słodki i ma konsystencję winogron. Następnie przychodzi miąższ, slimy, warstwę miodowy, który pomaga chronić fasoli. Ziarna sami są objęte koperty pergamin jak nazywa owocni wewnętrznej. Chroni to dwa, niebieskawo-zielone ziarna kawy, które są objęte kolejną membranę, zwany spermoderm lub srebrną skórę. Największa
Zwykle jeden kawy zbiorów rocznie. Czas zmienia się w zależności od strefy geograficznej, ale generalnie, na północ od równika, zbiorów odbywa się od września do marca, i na południe od równika od kwietnia do maja. Kawa jest zazwyczaj zbiera się ręcznie, albo przez usunięcie wszystkich wiśni gałąź, w tym samym czasie lub selektywnego zbioru. To ostatnie jest droższe i jest wykorzystywany jedynie dla ziaren arabiki. Największa zbieraczy kawy może odebrać od 100 do 200 funtów (45 kg) i 90 z wiśniami kawy dziennie. Tylko 20 procent z tej wagi jes
