Czy piwo zrobić mleko curdle?

y tekstury lub oczu. Gdy tak się stanie, lumpy mleka jest uważana za " zsiadłe ". Największa

Im wyższa zawartość tłuszczu w mleku, tym mniej prawdopodobne jest to, do koagulacji. To dlatego śmietany kremówki, a czasem pół-i-pół, może obsługiwać dodanie piwa bez choćby kępy kazeiny. Pomaga również używać świeżych składników - zarówno piwo i śmietany - i wprowadzić je powoli w niskich temperaturach. Jest to, być może, najlepszym sposobem na butelkę stout, gałką lodów i odrobiną śmietany kremówki pójść na randkę z własnych kubków smakowych [Źródło: Christensen]. Największa