Fischer, Emil (1852/19) był niemiecki chemik, który zrobił szeroki zakres badań substancji organicznych, takich jak cukry, enzymów i białek. Zdobył Nagrodę Nobla w dziedzinie chemii w 1902 za jego syntezy cukrów i puryn. Największa
Fischer urodził się w Euskirchen, niedaleko Bonn. Miał pięć starsze siostry. Jego ojciec był sukces handlowy. Przez pewien czas pracował w Fischera rodzinnej firmy, ale okazało się, że jego zainteresowania i umiejętności były dla nauki. W 1871 roku wstąpił na Uniwersytet w Bonn studiować chemię. W 1872 roku przeniósł się na Uniwersytet w Strasburgu, i obronił pracę doktorską Stopień z tej instytucji w 1874 roku na doktorat, Fischer zrobił badania dotyczące barwników. Największa
Fischer poślubił Agnes Gerlach w 1888 roku, a para miał trzech synów. Żona Fischera zmarł w 1895 roku dwaj synowie zginęli w I wojnie światowej (1914-1918). Największa
Fischer zbudowany związki chemiczne, które powielają te z naturalnie występujących cukrów i określone struktury molekularnej cukrów. Zrobił też podstawowych badań na temat barwników, białek, enzymów, działań i instrumentów pochodnych purynowych, takich jak kwas moczowy i kofeiny. Jego badania doprowadziły do opracowania leków syntetycznych pochodzących z kwasów barbiturowego, które były stosowane w leczeniu bezsenności i niepokoju. Największa
Fischer był pierwszą osobą, zaproponować "kluczem" model działania enzymów. Teoria ta mówi, że enzym i jego podłoża (substancja, na której działa) pasują do siebie jak zamek i klucz i doprowadzić do "odblokowania" w reakcji biochemicznej. To była pierwsza próba wyjaśnienia, dlaczego enzymy działają tak skutecznie, a konkretnie, jak to zrobić. Największa
W dodatku do pracy w laboratorium, Fischer był instruktorem uczelnia i wydział krzesło. Wykładał chemię na uniwersytecie w Strasburgu, Monachium, Erlangen i Würzberg przed zaakceptowaniem posadę przewodniczącego chemii na Uniwersytecie w Berlinie w 1892 roku pozostał na wydziale Uniwersytetu w Berlinie, aż do swojej śmierci w 1919 roku
Fischer pomógł stworzyć szereg prywatnych instytutów badawczych, w tym Kaiser Wilhelm Instytutu Chemii, Towarzystwa Cesarza Wilhelma i Kaiser Wilhelm Instytutu Badań Węgla. Największa
W 1870, Fischer odkrył substancję nazywa fenylohydrazyna, które później wykorzystać w swoich badaniach na cukry. Największa
Fischer zmarł w lipcu 1919. Niektóre źródła podają, że zmarł na raka, ale inni mó