Babcock , Stephen Moulton ( 1843/31 ) , chemik Stanów Zjednoczonych rolnych . Wprowadził test Babcock dla tłuszczu mlecznego w roku 1890. Prawdopodobnie był jego największy wkład w dziedzinie żywienia; poprzez eksperymenty żywienia krów odkrył wartości odżywczej różnych kanałów i podwaliny dla późniejszego odkrycia witamin . Największa
Babcock urodził się w Bridgewater , New York . Studiował chemię na Tufts , Cornell i Getynga, Niemcy . Po służbie jako instruktor chemii na Cornell pracował w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym w Genewie , Nowym Jorku . Od 1887 roku do 1913 roku był profesorem chemii rolnej na Uniwersytecie Wisconsin. Największa