Wieland, Heinrich Otto (1877/57), niemiecki chemik, kwasy żółciowe, które są przebadane w istotny składnik procesu trawienia. Wyjaśnił, strukturę molekularną złożonych substancji naturalnych. Za pracę nad kwasów żółciowych i substancji pokrewnych, zdobył Nagrodę Nobla w dziedzinie chemii w 1927 r. Największa
Na początku swojej kariery, Wieland badanych związków organicznych zawierających azot, wydawniczych prawie 100 prac na ten temat. Był pierwszym z powodzeniem produkować azotu wolnych rodników. W latach 1912 i 1943, opublikował ponad 50 artykułów na temat swoich badań do mechanizmu odpowiedzialnego za proces utleniania w żywych komórkach. Spędził 20 lat badania struktury kwasów żółciowych. Żółć, płyn wydzielany przez wątrobę, ułatwia trawienie i absorpcję tłustych. W celu przeprowadzenia jego eksperymentu Wieland opracowane metody izolacji i oczyszczania kwasów. Jego odkrycia pomogły pokazują ścisły związek między cholesterolu i kwasów żółciowych. Więc studiował trucizny ropucha i pigment skrzydeł motyla. Największa
Wieland badanej na uniwersytetach w Monachium, Berlinie i Stuttgarcie, zanim rozpoczął swoją pracę dyplomową w laboratorium Adolf von Baeyer na Uniwersytecie w Monachium. Po otrzymaniu doktorat dyplom w 1901 roku, Wieland kontynuował swoje badania w Monachium, stając się w 1904 roku wykładowca i starszy wykładowca dziewięć lat później. Od 1917 do 1921 roku pracował jako profesor na Technische Hochschule w Monachium. W 1921 roku przyjął stanowisko profesora na Uniwersytecie we Freiburgu. Cztery lata później powrócił do Monachium jako profesor i dyrektor Baeyer laboratorium, które piastował do przejścia na emeryturę w 1950 roku