Ratatouille

WYDAJNOŚĆ Sprawia około 4 szklanki
SKŁADNIKI Największa Nonstick gotowania spray 1 szklanki posiekanej cebuli 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki 2 ząbki czosnku, 4 szklanki mielonego nieobrane cubed bakłażana 1 średnia żółty squash lato, w plasterkach, 1 szklanka posiekanych świeżych pomidorów 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej bazylii lub Największa 1 łyżeczka suszonego bazylii 1 łyżka drobno posiekanego świeżego oregano lub Największa 1 łyżeczka suszonego oregano pozostawia 2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego tymianku lub
1/2 łyżeczki suszonego tymianku pozostawia PRZYGOTOWANIE: Największa

Spray dużej patelni z sprayu; ciepła na średnim ogniu. Dodaj cebulę, paprykę i czosnek; gotować i mieszać 5 minut lub do miękkości. Dodaj bakłażan, latem squash, pomidory, bazylia, oregano i tymianek. Pokrywa; gotować na średnim ogniu 8 do 10 minut, aż warzywa będą miękkie. Odkryć; gotować 2 do 3 minut, aż cały płyn jest wchłaniany.

Cook Wskazówka Świeże bakłażan jest dostępne przez cały rok. Przy zakupie bakłażana, szukać, który jest pulchna, błyszczący i ciężkie. Unikaj z bliznami, posiniaczone i matowych powierzchni. Ten przepis wydaje się: jarzynowa Omlet / Warzywa Przystawka Wartości odżywcze: Porcja: 1/2 szklanki Ratatuj sodu 5 mg białka 1 g Błonnik 2 g Węglowodany 7 g Tłuszcze nasycone <1 g Tłuszcz <1 g Kalorie z tłuszczu 7% Kalorie 31 dietetycznych wymiany: warzyw 1