Bakłażan Appetizer

INGREDIENTS
1 średni bakłażan (około 1 funta) 1/4 funta chude wołowiny 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli 1 duży ząbek czosnku, 1 duży pomidor mielone, posiekane 1 mała zielona papryka dzwon, drobno posiekane 1/4 szklanki oliwki zielone pokrojone w kostkę 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka octu białego wina 1 łyżka posiekanego świeżego oregano lub Największa 1 łyżeczka suszonego oregano pozostawia sól i czarny pieprz PRZYGOTOWANIE: Największa

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F &. Pierce bakłażan z widelcem; umieścić w płytkiej pieczenia. Piec 1 godzinę lub do momentu, skóra jest pomarszczona i bakłażan jest miękkie. Odstawić, aż ostygnie do obsługi. Największa Tymczasem brązowy wołowiny w średnim patelni. Drenaż. Dodaj cebulę i czosnek; gotować do miękkości
Peel bakłażana.; pokroić w drobną kostkę. Połącz bakłażana, mieszaninę Mielone mięso wołowe, pomidor, zielona papryka i oliwki w średniej misce. Wymieszaj ocet i olej, oregano w małej misce. Dodaj do bakłażana mieszaniny; wymieszać delikatnie. Doprawić solą i pieprzem do smaku Największa Podawać z prażonymi klinów pita jako przekąska lub służyć na liściach sałaty jako pierwsze danie
Ten przepis wydaje się w:.. Warzywa